自己的花甲螺是无法可比的，所以乔嘉也并未提及食材的问题。

但是，按照乔嘉下的这些香料的量，如此大，是往常的两倍，照理应该会盖住海鲜的鲜甜味，然而却偏偏相反？

老高不解地抬了抬眉头，皱起了眉头。

“鸡精你也没有放，桂皮的味道这么重，怎么会盖不住海鲜的鲜味？”

乔嘉拿起一双筷子，反着递给了老高。

明星组的人和工作人员看着乔嘉忽然递了双筷子给老高，都没明白过来。

然后同行的一看，立马懂了。

给筷，是有方向的，切勿拿吃食的那头对着客人。

而此时，乔嘉正是将吃食那一头递向了老高。

老高看着反向递给自己的筷子，一时没明白乔嘉是什么意思，忽而灵光一现。

“你……，你将香料反着来炒了？！”

是了，只有如此，香料的味道才不会抢夺花甲王的鲜甜。

老高想到这里，似乎有些激动，他匆忙走前一步，“你肯定是干锅翻炒的香料，而且时间必定不长，使干锅沾染上卤料的味道，然后下入热油，这样卤料的香味就完美地融合进油中了。

所以，你的海鲜既嫩又味道稍淡，只有卤料的味道不浓重，才能凸显海鲜的鲜甜。我怎么会没有想到这样，我怎么会没想到这样……”

老高说到后面，几乎是在自言自语。两个优秀的厨者相互碰撞，总能惺惺相惜到对方的长处，通过这一道热菜的比拼，不说老高，就是乔嘉也觉得学到不少东西。

忽而，老高扬手摆了摆，“不用再评了，我技不如人。”

导演：“高师傅，工作人员还没全部试菜呢”