她下意识地看像程衍，程衍也摇了摇头，表示自己不清楚。

“这是生豆，得烘烤过后，磨成粉之后用水冲煮才能喝。”叶庭轩用眼神征询唐臻的反应，见对方点头，才大胆说下去，“单喝会有些苦，最好的是放些糖或者与牛乳掺着喝。”

“还得烤啊，多麻烦。”

“倒也没那么麻烦。”唐臻看着眼前的炭炉，灵机一动，命人拿来了小铁锅和铁铲，架在炭炉上，“若是自己家喝的话，铁锅炒炒也成，就像糖炒栗子那样，也很方便。炒熟的豆子不宜久放，随炒随喝最好。”

铁锅烧热后，她便“哗啦”一声将生豆倒进去，用铁铲徐徐搅动。

叶庭轩见她弯着腰不方便，便主动接过铲子，他看过唐臻画的烘豆机设计图，知道里边的叶片就是为了搅拌咖啡豆、使之均匀受热而设计的，很聪明地明白了个中精髓，有规律地翻炒着咖啡豆。

唐臻一直盯着小锅，这也是她第一次用铁锅炒豆，心里没什么把握，就当一次有趣的尝试。

大概过了三四分钟，她闻见了青草香，叫人端了烛火过来，看着锅里的豆子也从浅青色开始慢慢发黄。

再炒了一会儿，咖啡豆全变成了黄色，香气也渐渐变得浓郁了一些。

苏之湄托着腮，惊讶道：“好香啊！”

“确实比之前那些出油的豆子香多了。”叶庭轩手里持续翻炒。

初夏天了，四个人围着一个炭炉，脑袋对着脑袋，颇为专注，每个人都出了一脸汗。