【这个夫妻肺片,里面有夫妻吗?】

【虽然我知道用的是牛肚、牛舌那些,但是用夫妻肺片这个名字真得怪怪的】

【也许是因为是一对夫妻做得才这么叫?】

【白果,白果,呼叫白果,快给我们科普一下】

“知道啦知道啦,我找一找。”白果一边查资料一边给他们解释。

叶雨时则开始做夫妻肺片了。牛杂下锅焯水一下,叶雨时开始调制卤汁,待会用来煮牛杂的。

各种香料下锅一炒,等到香味出来后叶雨时加开水,然后生抽、老抽等等入锅,待到里面的水沸腾起来以后,叶雨时再将牛杂倒进锅里让它们慢慢炖煮入味。

而这么久的时间,那边的烤五花也烤得差不多了,叶雨时戴上隔热手套,从烤箱里拿出五花肉。

经过这么久的烤制,五花肉的表皮已经看起来焦黄了,上面还有烤制出来的一个一个小泡泡,叶雨时拿筷子戳了一下表皮,就算不吃也能看出来,金黄酥脆得仿佛要掉渣。

【哇,看起来好好吃】

【和红烧肉是完全不同的感觉呢,感觉吃得时候会很酥脆】

【流口水了】

叶雨时观察了五花肉一眼,这才说道:“感觉再烤一下会好一点,大家再等等呀。”