安全，跟卫生，是最最最重要的。

而且这个地段是选得真好呀。

这样说吧，这个地方的人，要去晓烨家买东西就有点远了。

张悦然开店开在这个地方，既可以把这边生意给辐射了，又不会影响到总店的生意，在当初建议做加盟的时候，两人就做了辐射范围图，方圆三公里内，张烨不会再授权其他的店了。

这样一来，也是对加盟商的负责。

晓烨家给加盟商提供一部分的原汁老卤，卤料包，以及学习制作方法，开业前半个月，可以提供上门指导，这样也解决了新手开店各种不懂的问题。

确保了店的租金问题，接下来就是签合同。

范晓娟找来了两份格式合同，叮嘱张悦然要走合同流程，一份是跟房东签署的，一份是跟总店签署的。

跟房东签署的合同里，包含了租客跟房东的权益，比如说多久以内，房东不能收回店面，租客必须履行的责任和义务。

跟总店签的合同，也是专门咨询过律师的，合同里面也同样规定了权利跟义务。

合同签完，就是装修，招人。

因为开在自家大门口，张悦然对这一代挺熟悉，招人也进行的很顺利。