转身把豆角掰成小段，焯一遍水，去除豆角的青腥味儿，趁着热气腾腾时，加入盐，用筷子挑拌均匀后，沥干水份，均匀地洒上生面粉，淡化豆角的青色，加入少许菜油，倒进碟子中，放在箅子上。

箅子的空隙出再放几个馒头。

最后盖上锅盖。

给锅洞里添两截柴火后，闻夏也把旁边的一口锅洞给点着了，锅中加入一整块猪肉，少许菜油，等待融化发热之际，她抓了一把白面粉一把红薯面粉，洒进刚刚腌制的猪肉丝中，拿起筷子轻轻搅拌，为每一根猪肉丝上都裹上一层薄薄的面粉。

侧首看向锅中时，锅中的猪肉已经化开。

她伸手在油上方感受了一下温度。

正好。

她用筷子夹了一根裹着面粉的猪肉丝丢进油中，猪肉丝瞬间冒起了细碎的油泡，奔波着阵阵的香气，闻夏将猪肉条一一放到油中，翻炸至金黄后捞出，也将锅中多余的油盛出来，锅底剩余少许热油。

正好爆香了葱花。

再把炸猪肉条放进去，翻炒两下，从锅边淋入提前拌在一起的酱油醋白糖盐红薯粉，酸咸甜适中的香气一下子喷薄出来，闻夏没有尝都知道自己这道简易的醋溜猪肉条非常成功。

“做什么好吃的呢？”闻到香味的闻老太太来到厨房门口问：“这么香。”

“醋溜猪肉条。”闻夏说。

“又做肉。”闻老太太嗔道。

“都好多天没有吃肉了啊，奶奶，我们偶尔吃一次嘛，再说了，闻明那么瘦小，做些肉也给闻明补一补啊。”闻夏笑嘻嘻地说。

闻老太太故意白闻夏一下，四周看了看，问：“明明呢？应该已经放学了，他还没有回来吗？”

“没有。”闻夏回答。

“估计又在捡柴禾了。”闻明虽然是个六七岁的小孩子，但是非常懂事顾家，每天放学回来，都会在路上捡些枯树枝树叶什么的回来烧火用，厨房里的柴火基本上都是闻明捡的。

“嗯，奶奶你休息一下，我去迎迎他。”闻夏说。