放准备好的配菜，用料酒去腥，放小胡椒，盐糖白醋调味。

姜莹莹做的这菜是酸甜口的，糖放得狠，一勺接一勺，效果却也很好，原本浓稠的汤底愈发清亮，似乎多了一抹糖色，红得喜人。

再放进去炸好的虾球，虾经过处理，即使过了油，内里也又脆又嫩，倒进汤汁里勾芡收汁，蔬菜的甜和虾肉的鲜融合在一起，让后厨不少人都偷偷吞了吞唾沫。

最后，炸过膨胀的锅巴垫底，浇上厚实香浓的酱汁，零星的青豆宛若百花盛开之际，衬托在其底下的绿叶，而淋上了汤汁的锅巴，就形如开得烂漫，泛滥满树的桃花。

“最后一道菜好了。”

姜莹莹把最后一勺酱汁，浇进最后一盘锅巴里，然后长舒一口气。

“东家，这道叫什么名儿？”

“桃花泛。”

姜莹莹笑眯眯道，“是小桃园里的桃花泛。”

这是她为小桃园量身打造的招牌菜。

“嘚了！”传菜的伙计如水流般涌入，高喊着。

“上菜——”

第四百七十五章 烧烤

“莹莹啊，让师姑来看看你。”

楚威给姜莹莹引荐了同来的几位长辈，其中就有比赛时的女评委，和江老是同门，名叫祝雨。

她年不过四十，却双眼格外清澈，一看就是从小受尽宠爱的模样，神态宛如少女，底下的徒弟也清一色的姑娘，对姜莹莹这种清秀的丫头尤其喜欢，一个照面就拉着她左看右看。