陈素华看到姜莹莹拎了好多东西，咂了下舌，然后看着姜莹莹惊讶的问道：“莹莹，你这是要做啥？”

“就我们的午饭啊，中午不是很多人么，爹娘，两个哥哥，两个嫂嫂，五个小孩子，我，还有娘和进宝的，那么多人，不得多做点？”姜莹莹拎着袋子晃了晃，然后对着陈素华说道。

听姜莹莹这么一说，陈素华觉得还挺有道理的，不过还是感觉姜莹莹买的东西有点多的离谱。

“走吧，我们去做午饭吧，这样爹和哥哥们干完活，从农田里回来也有饭吃。”姜莹莹对陈素华笑着说道。

姜莹莹打算先做一个一品回锅肉。

姜莹莹在小锅中烧开适量的水，然后往里面放入洗干净的五花肉煮个五分钟后，便把它捞了出来。

紧接着姜莹莹等煮好的五花肉放凉了一些的时候，然后把它们切成小片。

再把青红尖椒斜刀切成小圈，生姜则是切成片，蒜瓣全都拍碎。然后姜莹莹拿出大铁锅，开中小火，平铺的方式放入了五花肉片。

然后姜莹莹站在灶台前经常翻面，把五花肉煎至五花肉出油，并且色泽金黄的时候，就把五花肉盛出来备用。

再把锅里面多余的油给倒出来，剩下的底油用来炒香生姜和蒜瓣。然后姜莹莹再往里面加入一汤勺，她自制的鼓香辣酱炒香，就改成开大火了。

姜莹莹倒入五花肉翻炒了几下，接着调入料酒、老抽，再翻炒均匀。

姜莹莹往里面加入切好的尖椒，再放入一茶勺的食盐和少许耗油，翻炒片刻后，再加入切好的青蒜翻炒个三十秒左右就可以出锅了。