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农家悍女 朵朵殿 843 字 2022-10-28

慕娘勾了勾唇,突然发现欺负他的时候心情总这么好。

慕娘在锅里倒入了些许油,将干辣椒和花椒放入其中:“相公,放中火。”

二两原本心情还不好,听到慕娘的一声相公全身都舒坦了,乐呵呵的说道:“好。”

捞出干辣椒和花椒后放在一盘的小碗里待用,又道:“大火。”

将葱段放入锅中炒香,随即放入洗干净的大白菜炒断生,铺在大碗里。

二两顿时不怎么明白慕娘的做法了:“娘子,不是做水煮肉片吗?肉呢?”

“少不了你的,”慕娘手上动作十分麻利,又往锅里倒了几勺油,加入豆瓣和姜末炒香,直到炒出红油,随后加入高汤,等着它烧沸的时候,慕娘又到另外一边在已经切好的肉片里放入,盐和少量水将肉片腌制好。

高汤烧沸的时候,便将腌好的肉片放入锅中,拨散,待肉片煮至变色时,加入酱油糖等调味,这才起锅,将肉片和汤汁一起倒入铺着大白菜的大汤碗里,又将先前已经炒好的干辣椒花椒撒在肉片上面。

“哇,好香啊!”二两简直是如狼似虎的要扑向那碗肉,却被慕娘一巴掌拍了回去:“还没好呢!边上呆着去!”

二两委屈的坐回了小板凳上,抱着膝盖可怜巴巴的看着那碗冒着热气儿的肉片,娘子好凶悍!

慕娘把锅洗干净了,又倒了了好几勺油,烧至就成热的样子,便将热油均匀的浇在了肉片上,只听见“子兹拉兹拉”的响声,热油呛出了蒜末的香味儿,顿时香气四溢,充斥着整个小厨房,二两瞪大了双眼,不可思议的看着慕娘流利的动作,眸中染上了浓烈的仰慕之色。

慕娘看他那馋样儿就好笑,只好道:“只许吃一片尝尝味道,待会儿吃饭的时候再吃。”