“今天晚上天气不错，月亮好亮。”简爱坐在壁炉前，手上拿着编织工具，看着窗外。费尔法克斯太太在得知她对缝纫一无所知之后大感惊讶，非要教她一些基础编织。在简爱手上完全不听使唤的粗粗的针，在费尔法克斯太太的手上飞快以一种精巧细微的动作，把毛线飞快地织成了一排一排的纹路。

费尔法克斯太太放下了手中的针线又递给了她。她作为初学者总是一不小心就跳针漏针，总是离不开费尔法克斯太太的拯救。

“是的，罗切斯特先生选择了一个不错的天出门。”费尔法克斯太太又拿起了自己手上新开始织的毛衣。她上一件作品刚完成没多久。

“他出门啦？难怪我一天都没见到他。”

“是的，他吃完早饭就出发了。他到里斯的艾希顿先生家去了。要我说，他总算是出门啦，这次回来之后几乎把时间留在家里了。这可不像他。”

“哦！舞会！我还从来没有见过舞会呢。”简爱放下了手中的针线，很感兴趣地问，“我还以为罗切斯特先生是那种‘愤世嫉俗’的人呢！没想到他居然也爱好这种活动吗？”

“哈哈！亲爱的，罗切斯特先生虽然不是轻佻的公子哥，外表也不算出众，但是像他这样有学识，有财富又有门第的绅士总是很受女士们的欢迎的。”

“桑菲尔德一定会办舞会吧？”

“上一次桑菲尔德办舞会已经是六七年前了吧。不过话说回来，里斯的艾希顿太太有三个文雅的女儿，还有那尊贵的布兰奇·英格拉姆和玛丽·英格拉姆小姐，六七年前的那次舞会，十八岁的英格拉姆小姐可是那晚的公主。”

“她长得真的很漂亮吗？”简爱也很好奇这位原著里的“助攻炮灰小姐”。

“当然，那时才十八岁的她一出场就成了全场绅士们的目光焦点。还与罗切斯特先生演唱了二重，获得了满场的掌声。”费尔法克斯太太满脸的有荣与焉。

简爱想到了那位法国的女歌剧演员。

“英格拉姆小姐的嗓子也漂亮极了。后来她还弹钢琴，我虽然不懂音乐，但是听罗切斯特先生说，她弹得好极了。”

“这么优秀的小姐，竟然还没有成婚？”简爱都有些同情了，根据费尔法克斯太太的描述，她无疑是一个很好的结婚对象。在这个年代到了二十五岁还未出嫁——简爱想到了《傲慢与偏见》中的夏洛蒂·卢卡斯。

“大概是因为与她的美貌和才情不匹配的嫁妆吧。这两位英格拉姆小姐的哥哥继承了差不得全部的家产。”简爱恍然大悟，她竟然忘了这么一茬。

和《傲慢与偏见》里的班纳特家五位姑娘中的两位姐姐相似，她们都拥有着美貌与才情，眼界也不俗，却被嫁妆拖累了婚姻，幸而运气不错，认识了不贪图嫁妆的宾利先生和达西先生。

来到这个世界的第一天就‘遇上了’达西先生，可惜她却没有亲眼见到这位绅士，不知道他现在年纪多大了，也就无法推测班纳特小姐们现在的年龄。她可是对伊丽莎白·班纳特也充满了好感，很想见见她那双充满智慧的美丽的眼睛。

9 为宴会做准备

没有主人在的桑菲尔德对于简爱来说压力大减。虽然罗切斯特先生是个大方的雇主，他也很少会来小教室询问教学情况，但是有他的存在总会让人有种上课被班主任在后门监视的感觉。

简爱这几天不是在上课，就是在写文章，在费尔法克斯太太眼里，她简直过得修女一样枯燥自持的日子，但是这对于她来说还蛮有趣的。她虽然也热爱旅行，但绝不是坐不住的人。她人只是坐在书桌前，可是头脑随着笔下的人物已经满世界旅行了一遍啦。

阿黛拉在经历过冰糖葫芦的糖衣炮弹之后，对零嘴开始挑剔了起来，然而这个季节，山楂已经几乎没有了。而糖对于普通农民来说甚至是一种奢侈品，虽然罗切斯特先生拥有广袤的地产，进项也不少，但是在桑菲尔德庄园，在费尔法克斯太太的严格监管下，能用来做零食甜品的量实在不多。

阿黛拉是个聪明的小女孩，她知道撒泼打滚是没办法让简爱心软的，最好的办法就是坐在简爱的膝上，用那双水汪汪的蓝眼睛，可怜巴巴地望着她，软声软语地撒娇卖乖，十有八九简爱是没办法拒绝她除了不想学习以外的任何要求的。眼下，简爱就碰到了这个头疼的小麻烦。现在的英国家常主食除了面包就是土豆，肉也是炙烤的为多，因为缺乏去腥的调料和香料，味道总归不算很好。小阿黛拉在见识过冰糖葫芦之后，知道简爱有许许多多的好点子，现在非要她再弄一些新的花样出来。

简爱想到了“布丁”这种简单又好吃的甜点。这个年代已经有布丁了，然而概念上完全和两百年以后不一样。最早的布丁其实就是一种香肠类的东西，中世纪时的黑布丁和白布丁，实际上是带血和不带血的香肠。而后来，衍生出了米布丁和菜肉糕布丁，到了十九世纪，布丁也和粽子豆腐脑一样，分甜咸两党。甜的有面包布丁，梅子布丁，咸的则有肝脏补丁和肉布丁……而肉布丁对于简爱来说简直就是疯狂的黑暗料理！就像甜豆腐脑一样！

在第一次听到费尔法克斯太太说到晚餐有布丁的时候，简爱还特别期待了一下，直到看到面前的“不明所以”的肝脏制品，顿时连吃饭的胃口都没有了。

简爱打算做焦糖奶油布丁，前世有一段时间热爱烘培，倒是研究过。只是来到这个世界后，有一次在厨房看到厨娘辛辛苦苦地手动打发奶油，就放弃了烘培的想法。而焦糖奶油布丁名称里虽然有奶油二字，但是不需要打发，制作方法更像是复杂版的蒸蛋。说起蒸蛋，简爱的口水都要流下来了。

于是，这一晚的餐后甜点就是一戳一弹的焦糖奶油布丁。蒸蛋也替代了汤。

“简小姐，我真希望每天都能吃到这个布丁！”阿黛拉用小木勺挖了大大的一口塞进了嘴巴。她已经开始吃第二个了。简爱把布丁做的小小的一份，倒扣在碟子上，看起来精致极了。