127、NB晋江文学城首发

一百多斤的旗鱼肯定不够七百多人吃,叶蓁琢磨起旗鱼的其他吃法,比如说用旗鱼肉炖酸菜,做成酸菜鱼。

想了想又觉得这种做法不合适,旗鱼肉要吃新鲜的才好吃,用来炖酸菜有些浪费了。

脑子里杂七杂八地想了很多,想来想去定下三种吃法,一种是旗鱼刺身,把旗鱼肉片成薄如蚕丝的薄片,跟姜丝和萝卜丝一起吃。

一种麻辣豆腐羹,其中的豆腐是旗鱼肉捶打出胶质做成的嫩豆腐,放入煮沸的水中迅速烫熟,然后大火烧麻辣烫底,撒上葱花、花椒、蒜末,最后淋上滚烫的热油。

一种是鲜滚鱼片粥,先煮好白粥,在白粥滚烫时放入腌制过的旗鱼头、旗鱼骨架。鲜滚鱼片粥的关键在于时间,放鱼头的时间以及起锅的时间都要掌握得刚刚好,不然蒸锅粥就老了。

叶蓁把想法告诉众人,大家都同意这样做。

钱雨缸说:“叶校长你比我们会吃,你说怎么做,我们就怎么做。”

众人忙活起来,叶蓁负责指挥,钱雨缸带一群男同志去制作鱼豆腐,钱雷鸣妈妈带一群干活麻利的女同志去片生鱼片,孩子们则负责剥蒜、清洗酸菜、给萝卜削皮。

旗鱼肉有限,每个部位都不能浪费,下刀时要快狠准,确保每一刀都能落到实处。

厨房里面洋溢着麻辣豆腐羹的麻辣味、鲜滚鱼片粥的鲜甜味,这些香味馋得孩子们将厨房门口围了个水泄不通,每个孩子都在使劲咽口水。

钱雷鸣吸溜一下口水,然后猛吸一口气,猛吸一口气后又吸溜一下口水:“好香啊,还没熟吗?我已经好饿,好饿了。”

沈山自从迷上用天文望远镜观察星星后便喜欢上装大人,日常板着一张小脸,轻易不会露出第二种表情。

但是从厨房飘出来的香味太香了,他绷不住脸上的严肃表情,默默加快咽口水的速度。

钱雷鸣擦了擦嘴角:“好饿,好饿,小山子你饿不饿?”

沈山当然饿,但他不想说自己饿,低下头默默咽下口水:“不是很饿。”

钱雷鸣揉了揉肚子,大声嚷嚷起来:“我要饿死了,妈,干妈,你们快出来呀,我要饿死了。”

钱雷鸣妈妈走出门口,扫视人群寻找钱雷鸣,围在门口的孩子太多了,找了好久才找到钱雷鸣。

她走向钱雷鸣,赶在钱雷鸣说话前一把捂住钱雷鸣的嘴巴:“不许瞎说。”

她担心饿到钱雷鸣,拿出早上剩下的米饼递给钱雷鸣:“吃这个垫垫肚子吧。”

钱雷鸣看着手上的米饼很是嫌弃:“我不想吃这个,我想吃干妈做的菜。”

“不吃就饿着吧。”

钱雷鸣妈妈被气笑了,点了点钱雷鸣的脑门转身离开,工作还没做完,得赶紧回去把剩下的工作做完。

如此过了半个小时,厨房门在孩子们的嚎叫声中打开。

叶蓁端一盆旗鱼肉走出门口,走到门口听下问:“大餐准备好了,同学们饿不饿?”

“饿!”

这声饿喊出了小时候吃·奶的劲儿,声音震耳。

叶蓁的脑海中不停回荡着好饿好饿好饿我真的好饿

“来来来,都跟我来。”

叶蓁往前走,后面跟着一串小孩子。

钱雷鸣妈妈跟一位女同志抬鱼片粥往外走,看到前面的孩子们忍不住嘀咕起来:“咱们也没饿着他们,怎么个个都好像八百年没吃饭似的?”

女同志笑出声:“别说他们了,咱们大人也馋,实在是这些东西的味儿太香。”

由于人太多,吃饭时需要采取分餐制度,大家把旗鱼刺身、麻辣豆腐羹以及鲜滚鱼片粥摆好,由钱雷鸣妈妈和另外几位女同志负责分饭。

钱雨缸猛吸一口口水,大声问叶蓁:“叶校长,这顿饭怎么个吃法?”

叶蓁早就想好吃饭,先吃旗鱼刺身,这道菜味道最鲜,吃在前面可以百分百的吃到旗鱼肉的新鲜滋味;然后吃鲜滚鱼片粥,鲜滚鱼片粥不如旗鱼刺身鲜,但跟麻辣豆腐羹相比,又比麻辣豆腐羹清甜;最后吃麻辣豆腐羹,这道菜色香味俱全,拌饭吃、拌面吃都合适。

“先吃旗鱼刺身,然后吃鱼片粥,最后吃麻辣豆腐羹。”

叶蓁推着沈山往前走,大声喊:“同学们过来排队呀,排在前面的同学可以先打饭哟。”

小朋友们捧着自己的碗跑着过去排队,即使是四岁多、五岁多的孩子也跑得非常快,完全没有了昨天的娇气。

昨天的他们还因为不想

吃咸鱼豆腐汤哭鼻子。

小朋友们快速排好队,紧跟着大人们也迅速排队,钱雷鸣妈拿出勺子开始分饭。

旗鱼肉有限,每个人分到的旗鱼肉刺身更是有限,小朋友可以分到五片,打开是吃两口的量,大人则只能分到三片,一口的量都不够。

小朋友吃完旗鱼刺身立刻哇哇大叫起来,宣誓似的说:“我,我长大后要当捕手,我要跟雨缸叔叔学习捕鱼。”

“我也是,我也是,我长大后要当最厉害的捕手。”

“我学习可好了,肯定能学会捉捕旗鱼,你们等着吧,以后我肯定会成为生产大队最厉害的捕手。”

“嘿嘿嘿我也是,我妈说我长了一双会捕鱼的巧手,嘿嘿嘿我长大后肯定会成为捕手。”

这是一群小吃货。

听到这些童言童语,叶蓁脸上笑出花。

谁小时候没说过三两句豪言壮语呢,她小时候经常说长大后要当科学家、要当医生、要当老师、要当护士。

叶蓁拿出手绢擦了擦嘴角,细细咀嚼嘴里的旗鱼肉,许是在旗鱼肉里面放了生姜和萝卜丝的关系,吃起来不仅有鱼肉的鲜味,还带着淡淡的辛辣味。

很快小朋友们顾不上发表‘豪言壮语’,因为第二轮分饭开始了,这次分的是鱼片粥。

鱼片粥的量比较多,不管是大人还是孩子都能分到半碗鱼片粥。

吃完鱼片粥,以钱雷鸣为首的小朋友又吵了起来,这个说:“我长大后要当煮粥的,以后每天都给爸爸妈妈做鱼片粥。”

那个说:“我长大后也要当煮粥的,我要给整个生产大队煮粥。”

钱雷鸣生怕其他人的声音压住自己的声音,叉着腰大喊:“我长大后要当杀鱼的,以后我要成为生产大队最厉害的杀鱼师傅。”

钱雷鸣妈妈差点被自己的口水呛住,这孩子怎么回事,当捕手不好吗,为什么要当杀鱼的?

叶蓁看向钱雷鸣妈妈,刚好看到她脸上的变化,忍着笑问:“钱雷鸣同学,你为什么想当杀鱼的师傅?”

钱雷鸣扬起下巴,一副骄傲的样子说:“因为我妈妈杀鱼很厉害。”

叶蓁噗嗤笑出声,钱雷鸣妈妈气得想打孩子。

“你妈不是杀鱼的!”

憋了一会实在是憋不住,钱

雷鸣妈妈大喊出声。

钱雷鸣眨了眨眼睛:“不可能,我刚才看见你杀鱼了。”

为了证明自己的话,钱雷鸣早上沈山:“小山子也看到了,刚才你杀鱼可厉害了,切一刀就能切下一块鱼肉,切一刀又切出一块鱼肉。”

钱雷鸣妈妈反应过来,自家孩子说的是自己片生鱼片的事。

钱雷鸣妈妈张了张嘴巴,好长时间说不出话,过了一会才敷衍地鼓励钱雷鸣:“你努力吧。”

众人爆笑起来,钱雷鸣妈妈别开视线,心里不太高兴。

叶蓁走过去拍了拍钱雷鸣妈妈的肩膀,安慰她说:“三百六十行,行行出状元,咱们雷鸣以后说不定能成为全华夏最厉害的杀鱼师傅。”

闻言,钱雷鸣立刻鼓起胸膛:“我肯定能成为全华夏最厉害的杀鱼师傅。”

叶蓁拉住钱雷鸣妈妈的手:“你家雷鸣真有干劲儿,以后一定前途无量。”

钱雷鸣妈妈这才笑了,哼哼着说:“他啊,跟他爸一样爱吹牛。”

这个话题不能继续聊了,叶蓁赶紧转移话题:“麻辣豆腐羹快凉了,咱们赶紧分麻辣豆腐羹吧。”

小朋友们欢呼起来,他们早就馋麻辣豆腐羹了。

麻辣豆腐羹的味道很重,直接吃会非常辣,需要拌着米饭或者拌着面条一起吃。

为此叶蓁让人准备了水煮面条,分麻辣豆腐羹时一人分一筷子的水煮面条,用面条拌着麻辣豆腐羹一起吃。

小朋友们吃得使劲哈气,尽管麻辣豆腐羹很辣,但他们都舍不得放下筷子,一边哈气一边往嘴里塞东西。

钱雨缸看着小朋友们的笑脸忍不住笑了,小声跟旁边的男同志说话:“咱们的任务算是完成了。”

其实每次春捕活动都会安排捕捉旗鱼的环节,为的是激发小一辈的血性,激励他们成为新一代的捕手。

吃过旗鱼肉,渔船开始返航,十三天后返回长水岛。

钱风田领着一众长水人民在海口迎接他们:“回来了!渔船回来了!他们回来了。”

锣鼓声响起,男女老少冲向海口,敲锣打鼓地迎接春捕队员的回归。

叶蓁跟着前面的人走下渔船,很快被一群女同志围住。

“叶校长,听说你们看到鲸鱼了?鲸鱼长什么样子?”

“叶校长,听说你们捕捉到旗鱼,旗鱼多重?有一百斤吗?”

“叶校长,听说你发明了旗鱼的新吃法,旗鱼刺身好吃吗?有多好吃?是旗鱼刺身好吃还是烤鸭好吃?”

……

叶蓁被一群人团团围住,众人的说话声压住她的回答声,不得不扯起嗓子说话:“看到了,不过只看到鲸鱼的背部,我们看到的是一条黑色的鲸鱼。”

“旗鱼是钱雨缸同志捉的,钱雨缸同志说有一百三十多斤。”

“不算是我发明的吃法,是我跟其他地方的人学的。”

“旗鱼刺身好吃,烤鸭也好吃,二者各有各的滋味。”

回答完众人的问题,叶蓁发现自己的嗓子喊哑了,这会儿疼得厉害,说话声变得低沉起来。

叶蓁急忙往外走,生怕又被他们围住问话。

走出人群,叶蓁抱着沈山悄悄离开,走远了才呼出一口气,哑着嗓子说:“可算是出来了,小山子啊,一会爷爷奶奶要是问妈妈出海好不好玩,你来回答爷爷奶奶好不好?”

“好。”

沈山累得睁不开眼睛,窝在叶蓁的怀里不停打哈欠。

叶蓁去椰花家推出自行车,拿出背带把沈山绑在胸前,并且把轮椅绑到后座上,骑自行车返回内岛。

等众人发现她不见了时,她已经走的没影了。

五月初的长水岛进入干旱期,气温较四月份更高,这会儿虽然才九点多钟,但气温已经达到三十度。

叶蓁出了一身汗,汗水打湿衣服,浑身湿漉漉的像淋了一场大雨。

三个小时后回到家门口,停下车,拿出手绢擦了擦头上的汗水,随后轻轻摇醒沈山:“小山子,咱们到家了。”

沈山迷迷糊糊地嗯了一声,很快又睡着了。

叶蓁戳了戳沈山的小脸蛋,抱着他轻手轻脚走下车,慢悠悠往前走。

“回来了?”

钱小花放下水桶:“这么快就回来了?出海好玩吗?没遇上大风浪吧?”

叶蓁嘘了一声:“回来了。没遇到大风浪。小山子睡觉了,我先抱他回房间。”

钱小花拧起眉头:“你嗓子怎么了?”

“哑了。”

“上火了?”

“不是,说话说的。”