冷藏4天。

这里就需要用到叶姣姣的芥子空间了。

在腌制鱼块和剁肉馅儿做肉丸的时候便不动声色的暂时避开直播镜头。

转手将蟹放入了芥子空间内冷藏。

做完这些后，叶姣姣在操作台上放了一口炒锅。

将早已准备好的里脊肉放入锅里烹制。

锅包肉是一道酸甜口味的菜肴。

这在荤菜里其实是挺少见的。

肉片需要裹上一层淀粉。

待油烧至七成热时，逐片下入挂好淀粉的肉片，炸3分钟左右。

直到肉片的外表挺实、敲时有清脆声才捞出。

第一次捞出肉片并不算完成，而是为了等油烧的更滚，直到油温升至八成热时才再次下入肉片开始复炸。

期间依次往锅里加入糖、醋、酱油、香油调味。

渐渐地，肉片开始呈现出金黄色。

这时就可以捞起了。

最后加入糖醋汁勾芡，颠翻均匀后即可装盘。

上架到餐品区给观众试吃前叶姣姣自己先夹了一筷子，仔细了品了品。

有嚼劲，酥酥脆脆的，有点像小零食。

也不知道司冥会不会喜欢诶？

“好了，锅包肉做好了，这道菜属于酸甜口味，不一定所有人都会喜欢，大家先尝尝看。”叶姣姣放下筷子，跟大家介绍了一下便将盘子里的锅包肉分成两份。

一份放到保温箱里，一份准备上架直播间。

在分的过程中，叶姣姣有意无意的挡住了盘子。

令直播间的观众们一时没能发现她手里的动作。

大家也只当是巧合。

完全不在意。

直到餐品上架到试吃区，可以试吃的那份锅包肉出现在了大家的眼前，新老观众们这才发现叶姣姣上架的那份锅包肉分量似乎出了点问题。

只有原先的一半还不到

【小姐姐！咱们家里是没余粮了吗？】

【额今天的食物有点迷你呢小小的一份】

【不行我的心好痛就快要无法呼吸了必须得是大份的、超大份的天然食物才能治好我】