第112章 三菜一汤一甜品

【主播是不是看到我在留言板写的留言了?居然这么快就再次把小龙虾给搬出来了!哈哈哈!高兴!】

【小姐姐!求多做点!求抽奖啊!想吃!】

做芙蓉虾留虾尾的步骤跟制作红烧虾球时有点相似。

不明所以的观众们一不小心就搞混了。

以为叶姣姣是要做红烧虾球。

叶姣姣见状揶揄一笑,放大镜头给大家看:“你们误会了,最后这道菜叫作芙蓉虾,跟红烧虾球的小龙虾是不同的,不过味道同样很棒,大家可以期待下。”

【嗯嗯!期待期待!】

【只要是小姐姐做的我就期待!】

【主播做的那盘大肠已经被我吃光了,我尽量不去想大肠是异兽的什么部位,不说虚的,真的好吃。】

【大肠的味道确实不错,不过我更喜欢那个鱼汤,鲜鲜的,喝了几口,感觉从里到外整个人暖洋洋的。】

【我最喜欢的还是那个糖浆鸡块,就在刚才,我已经让机器人管家去给我订咕咕鸡了,等主播公布了食谱,晚上我也要试着做,到时候让我哥来给我试菜。】

【好了好了,都别争了,反正无论主播做什么菜我都爱,不管是什么稀奇古怪、从来没人敢吃的东西,毕竟,脸现在还疼着呢!】

海虾下锅前需要用姜片、葱片,调入盐和料酒腌制10分钟。

这期间,叶姣姣把另一边的甜品也安排上了。

冰糖银耳汤。

三菜一汤一甜品,叶姣姣喜欢这种模式。

银耳算是老少皆宜的养生食材,而且还不贵。

有强精、补肾、益胃、补气、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、肺热咳嗽、胃炎患者食用。

因着银耳需要泡发,叶姣姣提前就准备好了。

她找来一个砂锅,将银耳去蒂洗净放入砂锅中,依次倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖,火力调至中档慢煨。

前后差不多需要煨个二十分钟才能食用。

将银耳汤煨上了,制作芙蓉虾所需的海虾也差不多腌制好了。

叶姣姣看了看,把腌制好的海虾放入到蛋液中,来回翻面。

令海虾的表面均匀的裹上一层鸡蛋液。

等抹匀后将海虾取出,再均匀裹上一层面包糠。

到此,前期的准备工作就全部完成了。

最后,将海虾放入锅中,用小火炸至两面金黄即可关火。