“未耜？”看着民众在田间翻土，晋遥有些好奇了。

翻地，还是用未耜翻地，这是他从未经历过的，前世他下过地，但是用的是铁犁和牛，并不需要自己用力，号称百公里油耗一把草！

“为何不用牛耕？”晋遥好奇地问道。

他在牙行是看到有牛的，在民宅中也是有看到有百姓牧牛的，而牧牛不就是用来耕地的？

“牛耕？”白桦愣住了，然后摇头道，“牛虽有蛮力，但是牛脾气倔，很难控制，好一些的人家会用马匹来耕地，战时还能当成战马用。”，说着白桦眼中还是充满了羡慕。

晋遥懂了，战时为马，闲时为耕，而且拥有马匹，那就是骑兵，待遇也要比普通步卒更高。

“倒是听说过牛耕，可是很少见，也是那些更通人性的畜牲才能做到，可惜驯牛比驯马更难！”白桦叹息地说着。

“驯牛比驯马更难？”晋遥更加诧异了，他好像记得牛比马更好驯吧？

但是仔细一想，马性烈，而牛性倔，不然也不会骂人说牛脾气了。

“一头牛作价几何？”晋遥看着白桦问道。

“不便宜，一头肉牛价比三千。”白桦认真地说着。

晋遥尴尬的摸了摸衣襟，好吧，买不起！

“先生想吃肉牛？”白桦好奇的问道，但是也有些羞赧。

牛肉也不便宜，而且非逢年过节是不允许擅杀肉牛的，地位不够也是不允许吃牛肉的，若是晋遥真想吃牛肉，他们也很难做到啊。

“不是！”晋遥看出了白桦的羞赧，摇头说道。

“那先生是为何有此一问？”白桦追问道。

“牛劲比马大，同样一亩地，若是牛耕，。

不过半日即可！”晋遥认真的说着，这是他亲自做过的，一头耕牛，无论是水田还是旱地，半天就能犁好。