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大寒 天良永动机 905 字 2022-10-22

“对。”陈初拿着擀面杖,一点一点把剂子擀成圆面皮,“我小时候,我妈特别爱做饺子。我妈擀皮,我爸包饺子,我在一旁玩面粉。”

陈初一边摁剂子,一边听陈落讲故事。

“饺子在这里象征团圆,今天是公历新年,我们汉族还有个农历新年。”陈落说,他手下动作不停,擀出来的面皮中间厚边缘薄,摞成一沓。

“摁完了。”陈初说。

陈落抓了一把面粉洒在摁扁的剂子堆上,拿着短短的擀面杖问陈初:“你想试试吗?”

“想。”陈初拿起擀面杖,双手笨拙地擀开剂子。

陈落笑着伸手,拿起陈初的一只手:“不是这样的。”他凑过去,把剂子放进陈初的手中,“手指捏着边缘,边擀边转,一点一点挪。”

陈初抿唇,试着一点一点转动面片,被他前两下擀成椭圆形的面片恢复了正圆形。

陈落高兴地夸奖:“聪明,真棒。”

一回生二回熟,陈初学着刚刚的样子,又擀几片。

陈落拿起圆形面片,挖一勺肉馅,折起来捏成月牙,立在手心展示给陈初:“看,这就是饺子。”

“像月亮。”陈初说,“我记得中秋节,你吃的那个圆饼。”

“月饼。”陈落低头包第二个饺子,“那个是满月的月亮,也是庆祝团圆。”

“为什么满月和月牙都是庆祝团圆?”陈初问。

陈落愣住,勉强找了个说得通的解释:“也许,月亮代表团圆吧。”

“看到月亮,就想到家人,对吗?”陈初问。