第352章

南北杂货 报纸糊墙 969 字 2022-08-27

“你与我看看,这一页写的甚?”

“便是说如何用辣椒制酱。”

“制酱?看这图画我还当是酿酒。”

“……辣椒酿酒,亏你想得出。”

“有甚稀奇,花椒都能入酒,辣椒怎就不能?”

“……”

这时候的人饮用的屠苏酒和椒柏酒里头,都是放了花椒的,约莫也是为了祛湿除恶。

所以这妇人看了《辣椒食用手册》上某一页的图案以后,便以为这一页讲的是酿酒,问过自家夫婿之后,才知是制酱。

这一本《辣椒食用手册》,也是妙极,那上面不仅有文字讲诉,还有配图,那配图也很有意思,用极其简练的线条,就能把文字内容传达得七七八八。

前几日,自打这妇人的夫婿送给她这么一本册子,她有事没事就要拿出来,翻来覆去地看,除了这个制酱的,其他内容她连看带猜,大抵也都看懂了。

这本册子上的内容也很详尽,从凉拌、煮汤、炒菜,到晒辣椒干、做辣子油、做酱、腌菜,能讲的几乎都讲了,只是大多都讲得很浅显,只够用作日常所需,若想钻研美食,那还得多花些工夫去琢磨研究。

第二天一早,家里的男人各忙各的,这妇人到她婆婆那里去请安,然后就看到她婆婆也在手里捧着那本小册子正研究呢。

老人不太看得清近物,捧着小册子离得远远的,伸着脖子抬着下巴很认真在那里看。

“怎的一大清早又在看这个?”这妇人好笑道。

“媳妇,昨日那一张讲的是甚,你可问过我儿了?”老太太问道。

“问过了,那一页讲的便是制酱。”妇人回答说。

“我便说瞅着有几分像是制酱。”老太太言道:“这几日天也凉了,一会儿我便让人出去买些好肉回来捣成肉糜,制些肉酱。”