第485章 寿宴准备

喜乐街 逸明舒笙 1134 字 2022-08-27

苏子放想了想,店里的人就那么几个,街道上面应该也不会太多,其他人大多估计都是送祝福,不会到场,有两桌菜品应该足够,于是点点头。

“嗯,还有一点。”杨琼看着苏子放询问道:“寿宴菜品定了么?这应该要算到你的个人账上。”

苏子放:???

看着苏子放疑惑地表情,杨琼很自然地说道:“有什么问题么?这个也是要核算到成本里面的,因为要涉及到盈利,还要计算员工工资和奖金,不能算作单纯的员工福利,所以建议纳入消费,这样好计算。”

行吧!

苏子放默默接受杨琼的提议,忍痛刷卡,定下两桌2999的寿宴。

就这还是杨琼看在苏子放是老板的面子上破例允许他定两桌,毕竟这个价位的宴席都是要五桌起订的。

刷完卡,苏子放突然想到一个事情,看着杨琼。

“等等……我总觉得这事情哪里不太对?”

“嗯?”杨琼看了一眼苏子放眨眨眼:“哪里?”

“我自己买菜、自己做菜,然后用自己的餐厅,还要再付一遍款,我怎么感觉像是算重复了一样的?”

“是不是我多花钱了?”

苏子放脑海中迅速盘算了一遍,觉得自己应该就是陷入了二次消费的套路中。

可是杨琼紧接着的话又让他觉得好像没什么问题。

“没有啊,苏老板,你想,采购的钱是会折算到成本里面,你自己加工是领取工资的,定宴席的钱还会计算利润,实际上是你自己消费拉动了自己工资上涨、店铺利润上升,一石二鸟啊!”

苏子放:……

好像杨琼说的很有道理,这么看自己还赚了!

欣然接受,回后厨准备菜品。

炉头厨师基本被抓了壮丁,每人都要出菜品,何所谓也被拉了过去,没办法,作为熟人的孩子,这点特殊对待还是有的。

一桌十人,菜品的情况也不需要太多花样,考虑到青壮年比较多,能吃。

所以几人最后定的是十二菜一汤的标准。

苏子放作为主要表现者承担六道菜品,其余几人每人一道,算是意思意思就好。

“定主材了吗?”麻姜做寿宴有经验,直接点出关键。

“山珍吧。”