二十九章 西山州林走失囚犯 小石头村义结金兰

天涯剑影 谣笛 1293 字 2022-10-19

龚昭道:“大娘、小红,你们两个怎么好和俺们相比。”

林红道:“如此说,咱们两个就先比试一下呗。”说罢就扬了扬腰间的长剑。

“好了,好了,林妹妹,咱不说了,赶紧进村,俺可有点饿了。”龚昭连连赔起笑脸道。

几人说笑着就来到了村子高高的护墙下,小石头村高高的门楼在夜色中犹如一座庞大的城堡屹立于村口。

门楼下看守村口的卫兵知道是温一楠一行人回来了,就赶紧跑过来对众人说:“吕先生和张师傅准备了石锅鱼在小南河北岸等着大家呢。”这吕先生和张师傅自然指的是吕渊和张树奎。

龚昭就招呼温母和林红道:“那就请大娘和林妹妹上车吧,咱们这就去吃鱼去喽!”

在小南河的北岸边有一所新建的土坯房,一明两暗,那是吕渊的新家。吕渊夫妇和张树奎正在院门前迎候大家。

大家说笑着进入外间堂屋,围坐在一张大大的八仙桌边。温母面南居中,左手边依次是张树奎、吕渊、于凤娟、小栓子,右手边依次是温一楠、龚昭、王玉柱、林红。

这石锅鱼是奉远一带有名的美食,味道鲜美,做法却繁琐得很,这一次是王玉柱、小栓子下厨做的好菜。

今天这鱼用的是小南河自产的大青鱼,鱼肉削成薄片,放入盐、鸡精、味精、蛋清打匀,再加入少量红薯淀粉再打匀。

先用热油把之前切下来的鱼头鱼尾和鱼骨鱼排放进油锅里炸至金黄色捞出,再炸鱼片,准备好姜蒜、大葱、干辣椒,干花椒,锅里烧油,油六成热,放入以上佐料,再加入两大勺豆瓣酱搅拌制成调料,再用高汤兑入特制的麻辣鱼调料。

再将鱼倒入锅中翻炒几分钟,翻炒的时候加入老抽调味调色,一个大大的砂锅中,锅底铺一层杏鲍菇,藕等菜蔬,炒香的鱼和调料倒入石锅,放入适量盐,开火熬制小半天方可。

酒过三巡,菜过五味,龚昭一时喝得兴起,就红着脸道:“想如今战祸连绵,朝纲大乱,民不聊生。今日大家能够在此把酒言欢,真是世间幸事。我有一提议,不知当讲不当讲。”

“这里没有外人,除了大娘,都是自家兄弟姐妹,有何话当讲无妨。”张树奎道。