第151章 第151章

他也觉得自己可以。像餐厅厨师那种炫技的半米糖丝勾不出来,五厘米、三厘米还勾不出来吗?

话是这么说,但真正开始做之前,辛灿还是先熬了两锅糖,预备从里面找找手感。

大约是却是有烹饪的天分,也可能是他对自己的厨艺的确有信心。第一锅糖还熬得有点过,呈现出一点焦褐色,尝起来也略微发苦。到第二锅,热度、浓稠度都已经很适宜。辛灿甚至遗憾,自己为什么不提前准备好山药?这样的话,应该能节约不少时间。

他没浪费第二锅糖。做不了山药,但可以倒进模具里冒充棒棒糖。盛珣明显很吃这套,不仅自己咬了一块,还给辛灿喂了一块。喂完了,又看着嘴角冒出一截糖棍的辛灿不停地笑。

“……”辛灿瞥他。

盛珣眨眼,很乖巧地做了个在嘴巴上拉拉链的动作。

辛灿轻轻「哼」了声,到底没和男朋友计较。

他预备正式做拔丝山药了。

在他前两次熬糖的时候,盛珣已经把山药洗好切块、焯水断生。还用厨房纸洗了水,现在一颗颗蹲在盘子里,看起来和它们的经手人一样乖巧。

辛灿给锅里加了一点油。等到油热了,他从盛珣手上接过糖,倒进锅里。

动作间,盛珣问他:“肯定能成功的,对吧?”

辛灿:“嗯哼。”

盛珣笑眯眯:“我男朋友怎么这么可爱!”

辛灿:“……”又瞥一眼男朋友。

心想:不,你比较可爱。

要是其他情况,辛灿应该已经开始对着盛小珣揉揉捏捏了。但当下不同,他一只手拿着锅铲,另一只手则刚刚拿起放着山药块的盘子。

所以辛灿什么也没干。

盛珣显然不知道自己「逃过一劫」,还在给他加油助威:“成了没?成了吧!应该特别甜。”

辛灿没说话,心里则又想:你才是,特别甜。

这倒不是什么情人之间的呢语。只是盛珣嘴巴里还含着糖块,都不用特地吻他,辛灿都能嗅到空气中甜甜的味道。

他有一瞬间的走神,好在盛珣明显什么都没看出来。

正好这时候,糖也开始融化了。辛灿心神一定,开始用锅铲搅拌面前的糖浆,加快融化的过程。

有了前两次的经验,这一回,他堪称驾轻就熟。没一会儿,糖浆就成了诱人的焦色。又很明亮,显然距离发苦还有很长距离。

是时候了。辛灿将山药倒了进去,继续搅拌。

糖浆挂上山药,转眼就将雪白的小块整个包裹。辛灿将火压小,同时手臂用力,将锅子整个抬起。

远离了灶火,糖浆的温度迅速冷却。再被锅铲触碰时,诱人的细丝被拉出来。

“真的好甜啊。”盛珣在旁边小声讲话,“是不是可以吃了?”

贪吃。

还是很可爱。

辛灿面上八风不动,心里则已经把盛小珣揉了无数遍。

“嗯。”他淡淡应了声,关火,装盘。

之前和盛珣说的是实话,这的确是辛灿第一次做这道菜。但是,谁也不能说辛灿做得不好。