一口稀饭清清淡淡，米香和稠稠的米汤一入口就将油腻从口腔刮到了胃里，整个人都舒服了！

羊肉是俞悦桐用刀一片片片下来的，骨头没沾过口水，干净得很！直接加入锅中倒入开水咕咚咕咚地煮。

萝卜也是现成的，俞悦桐特意选了三根个头小一些的嫩萝卜，皮嫩得没有任何纤维。在水里轻轻晃动两下就洗得很干净了。

切成滚刀块倒入锅中，接着把火调成小火，什么也不需要，羊骨和萝卜自然就会在水和火焰中炖煮出醇厚又清甜的汤。

俞悦桐带着两只狗在田里慢悠悠地转了两圈，消消食同时也是对田里的作物心中有了个大概。

三百亩的农田有一半是萝卜，另一半是土豆。

萝卜成熟得早一些，但土豆也不晚。

俞悦桐随意地挖了两处，外面看不出来，但在土里，一串串的土豆显示着今年即将丰收的好消息。

“再等一个星期，还能再长长！”

土豆能作为蔬菜，同时也能当主食。

且只要条件达标，能保存的时间就很长。

“先处理萝卜吧。”

俞悦桐言而有信，陪着安安和康康玩了球后，才继续下午的工作。

安安的“超大甜筒”收割方式快得很，虽然一亩地收费不高，但安安的效率高啊！

银行还未破产，货币还有大用处，别的不说俞悦桐还有房贷呢！目前是绝对不能断供的。

“安安是个成熟的乖宝宝了，下午自己去工作好吗？”

安安对“成熟的乖宝宝”这个词简直没有一丝抵抗力，高高兴兴地摇着尾巴就被高高兴兴扫码付钱的小粉丝们簇拥着走了。

俞悦桐则是要帮爸妈将一地的萝卜收拾起来。

一家人里种田技术最好的是俞外公，他以前种萝卜，毫不夸张地说一垄就能收获几百斤！也就是亩产五千公斤左右！

但俞外公只有一个人，而现在的地却有三百亩，他不仅要忙萝卜，还有土豆、猪、羊、鸡鸭，能维持在亩产量四千公斤已经相当厉害了！

一百五十亩的萝卜，面前没有详细地称重，根据俞悦桐的估算大概在600吨左右。

六百吨的萝卜被安安和康康一个上午给收完了，大大降低了他们的劳动量。

但600吨的萝卜任何存放怎么拉回去也是个大问题。

“做成萝卜丝吧。”俞悦桐从一开始就不打算卖。

“现在的日头好，咱们直接买塑料布往地里一铺，萝卜弄成丝后直接晒！”

俞妈妈脸色不太好看，倒不是因为俞悦桐的提议，仅仅只是她想起了小时候的那些吃萝卜丝吃到吐的生活。

以前生活苦，萝卜又高产，俞外公在门前院后种上萝卜后，接下来一年他们都不缺萝卜吃！

家里有大缸，腌一缸萝卜，留一袋萝卜，再把剩下的所有萝卜擦成丝烫过铺平晒成干。

这样的萝卜丝干能当菜吃，也能当粮食吃。

俞悦桐还挺喜欢吃炒干萝卜丝的，五花肉煸香后加入泡好的萝卜丝，炒起来既有肉的香味又有萝卜丝的丝丝回甘。

但以前的条件可没这么好。

为了省柴火，萝卜丝和红薯丝一起放入锅中加水烧，烧到萝卜和红薯都熟了，饭菜就一起好了。

油？没有。

酱油？没有。

味精？还是没有。

糖？这种精贵的东西香也知道没有！

只加了一点盐巴的萝卜丝和红薯丝用铲子在大铁锅里搅拌均匀，每人一碗，再加上一小点又酸又臭的酸菜，饭就好了！

米自然也是没有的。红薯高产又便宜，家里种的米是拿来卖钱的，红薯才是拿来吃的。

不削皮的萝卜和红薯弄成丝状的萝卜干和红薯干后，口感不能说一般，只能说很糟糕，没有香软甘甜，只有一嘴的粗纤维。

“悦悦的提议好，现在和以前不一样了，咱们的萝卜也不老，再把皮削了，弄出来的萝卜丝好吃的！”

以前为了省柴，萝卜都是不焯水的，辛辣的味道还留着，煮出来的口感很是糟糕。

“然后再腌一点，换多几种花样。再往家里搬一点放冷藏室，炖排骨汤涮火锅可好吃了！”至于萝卜缨子和萝卜皮，虽然也能吃，但没有那个必要。

全部做成饲料给猪和羊吃就够了！

俞悦桐很快就将这堆萝卜安排好了去吃。

但接下来才是考验他们的大体力活！

六百吨的萝卜不卖，全靠自家六七个人处理，那是真的得处理得头晕眼花。

俞悦桐很干脆地把一大家子闲着的人全拉来了！

像周诗文她们在本地上学的学生也被放了“春假”。这个春假为期两周，是上面特意为了鼓励大家回村承包土地种田而放的。

虽然被很多家长抗议质疑，但的确是帮大忙了！

“薯片？可乐？炸鸡？！蛋挞？！蛋糕？！真的有这些吗？！”

对付这些十几岁的小少年，俞悦桐开出的价格对他们来说别提有多么厉害了！几乎是克制不住口水地幻想着躺在零食堆里的美好生活。

“我我我！我来我来！谁也别想跟我抢！我动作可快可利索了！”

俞悦桐让家里大人都去多劝劝做做思想工作，不管是嫌烦还是觉得现在物价高种地有利可图的，几乎家家户户都租了一些地。

但哪家也没有俞悦桐家多的。

不是每家都种萝卜，俞悦桐家忙得喘气的功夫都要挤出来，但像是俞大舅家种番茄的，现在还不到忙碌的时间呢！

小孩俞悦桐用零食饮料当工资，大人就让俞爸爸和俞妈妈出面。

要么钱要么萝卜，任选其一，也可以一半钱一半萝卜。

俞大舅妈还说俞悦桐太见外，但俞悦桐是一定要提前说好把亲兄弟明算账这件事掰扯清楚的。

一群人忙忙碌碌了好几天，才终于把萝卜处理完。

但紧接着就是鸡鸭出栏和土豆的收获。

“先把鸡鸭拉到屠宰场吧。地里的这些土豆不着急，安安康康现在厉害着呢！”

一百多亩的土豆，在之前是个大活，现在有了两只小狗，最多不过两个小时的事情。

所以土豆的收获不急，赶在禽流感前把鸡鸭处理掉才是最要紧的事情。

春冬季是各种流感的高发季，其中自然也包括了禽流感。

每次禽流感一出现，就要大批大批地处理掉鸡鸭。

家里养的鸡鸭虽然不多，但也不能算少。

五百只鸡和六百只鸭，前期的受精蛋就花了不少钱，后续的各种开销就更不用说了！

俞悦桐把安安和康康放进去，让他们先把公鸡赶出来。

汽油还是贵，大货车的价钱高，再考虑到鸡鸭肉的处理工序，他们决定分批来。

已经可以出栏的母鸡和母鸭能下蛋了，就先把母鸡和母鸭留着，公鸡和公鸭则是赶到笼子里，用狗拉车拉去屠宰场，花点钱麻烦专业的人去处理。

鸡胸肉、翅根、翅尖、鸡腿、鸡爪、鸡肝、鸡心、鸡胗……

对方是将每个部位分好后再进行整箱包装的。

一箱大概都在二十斤左右，长方形的箱子也好摆放堆叠。

“这样不行，不能就这么放到冷冻室，这些我们都预处理了先。”

这些肉在屠宰场只是进行了简单的清洗，不能直接拿来煮。以后用水只会越来越难，趁着现在自来水供应充足，他们得先收拾出来！

而且一千一百只鸡鸭不是什么一点小地方就能全部塞下的。

现在的包装方式虽然方便，但中间还有很多的缝隙浪费了！

俞悦桐特意去买了两台商用的切肉机，可以切片切丝切块。

以前家里每次处理肉时量虽然也不小，但都控制在一百斤以内，现在不一样了，高效方便的机器就是非常必要的东西了！

“妈，你负责鸡肉丝和鸭肉丝。爸，你负责鸡肉片和鸭肉片。奶奶你把肉块装起来。爷爷……”俞悦桐给每个人都分配好了工作。

一箱箱的肉解冻清洗干净，剪下来的鸡油鸭油另外装起来，其他收拾赶紧的肉就扔进切肉机，抓起来就装进保鲜盒，一个保鲜盒大概能装一斤的肉。将肉丝、肉片、肉块全部装进保鲜盒里后一筐一筐地拿去速冻。

冻结实后再将肉砖头从保鲜盒里取出来，最后在像砌墙一样地往套了塑料袋的纸箱里装。

箱子还是那些箱子，但三箱的肉被这样一弄，只需要两个箱子就能装好了！大大节约了空间。

至于冷冻室里之前就有的各种肉类，自然也是趁着这个机会全部进行了大清洗和预处理。