第一百三十四章 去腥食材

几人明白了。

明日光阳光一笑道,“原来是这样!没想到能遇到同行的,”

凡不言,“这水平比我想象中的还高!魔蛇魔鸡组合的美食汤,我只在古册上见过有这样的煮法,一般星际餐厅里的魔蛇汤都是单独煮,香味并不多,还掺杂有一股带腥的气味,但吃起来就没有感觉到,只是闻起来感觉到!”

“而这锅魔蛇汤闻起来没有半点的腥味!”

“到底是怎么做到的!”

千雅诺边收拾边讲解,“气味带腥,证明去腥的食材调料没有放足或者没有清理干净魔蛇内脏、用姜汁去腥等,可以回想我刚才的步骤。”

两人沉思起来。

明日奈的搓了搓下巴,想到什么,双眸直亮,笑眯“我知道了去腥了!就像你刚才煮了又倒了那水,重煮的原因!”

千雅诺看到她期待的表情,淡声,“也算吧!”

明日奈笑了,“耶!我猜对了!”

千雅诺,“那样过水确实能达到去腥,但并没有完全去腥,等到煮的过程再次去腥,就要放到姜片,料酒等食材。”

明日光,“姜这食材我知道,比较稀少,这个食材吃起来辣辣的!”