沈糯把冬笋叶扒开，露出里面白嫩嫩的笋子，切块焯水备用。

冬笋有些微微的苦味，需要焯水去苦味。

沈糯打算做道冬笋焖肉。

肉用的是前些日子腌制好后又用松树枝熏过的五花肉。

这些肉熏了好几天，差不多是可以吃的了。

沈糯取了块棚子里挂着的熏五花肉，清洗干净后放在水中煮过，去除多余的咸味，在放入清水中把熏肉上面的烟熏都给剐干净，最后切成小块备用。

等着锅里烧热后，加了点姜蒜炒香后倒入熏肉，炒出油脂和香味，再加入冬笋焖。

用熏肉的油脂来焖冬笋，等到快熟时才添了些热水小火再闷会儿就能出锅了。

这样做出来的冬笋焖熏肉香而不腻，冬笋吸满了熏肉的油脂，吃起来比肉还香。

除了这道冬笋焖熏肉，沈糯还做了道醋熘白菜。

正好可以解解腻。

家中还有鸡蛋和山药。

山药算是个精贵菜，这边也有专门种植山药的农户，但产量不算高，加上还有药用价值，所以价格比较贵，前几日去镇上看见有卖的，沈母就买了些回来。

沈糯就用山药和鸡蛋做了道山药鸡蛋羹。

农户家中吃饭，两菜一汤是足够的，沈糯做的菜份量也是很足的。

两道菜一个汤，沈家人吃的干干净净。

吃过饭，沈糯去找沈母，说是可以菜园子里把春天可以成长的一些小菜给种上。