勐嘎生产队饲养员去放牛的时候，两头公牛打架，打红了眼，怎么都分不开，很是凶残，结果双双滚了崖，都废了。

这对勐嘎生产队来说，可是个不小的损失。

但事已至此，只能尽量找补回来。

他们就把两头奄奄一息的牛给宰了，牛皮剥了，收购站有皮毛收购，至于肉，跟公社函接后，一头被送往公社食堂，另一头分则让生产队的人在集市上摆摊售卖，还架起了大锅。

王明远一听，早餐也不吃了，顺着集市东头寻了过去。

很快，他就来到勐嘎生产队卖牛肉的地方。

几个青壮正在卖力的吆喝着，围观的人不少，但真正舍得下手买点回去尝尝的人不多。

王明远挤进人群，看到地上铺了一片油毡，上面摆放着几只牛腿和两个牛头，血淋淋地，一人正一边用布擦拭着渗出的血迹，一边驱赶着受血腥味招引而来的烦人苍蝇。

旁边，一个年轻人正提着斧头，奋力地在木墩子上砍着排骨。砍下的排骨简单漂洗后，直接扔锅里煮着。

锅里并没有其它调料，只是加了不少盐巴，用大锅盖盖着焖煮。

牛排，好东西啊！

这么吃也太暴殄天物了。

“牛排怎么卖？”王明远见青年还在准备继续砍剁，连忙问道。

“6角一斤！”

听到有人问价，青年放下斧头，微笑着看着王明远。

一身的确良衣服，还戴着手表，这可是个有钱人，得好生招呼。

“那些腱子肉呢？”

“7毛一斤！”

王明远点点头，这价格比普通水牛肉要高一些，但在王明远眼中，那可就太实惠了。

青年看出王明远有想要购买的意图，但又生怕王明远因为价格高选择离开，他连忙解释道：“这可是从缅甸那边花了大力气买来后杂交培育出的高峰黄牛，虽然是顶架滚了山坡，但也是在没死的时候宰杀的。而且，高峰牛的肉可比水牛肉要好吃的多，更细腻些，不像水牛肉那样粗糙，关键是，这两头黄牛都是还未阉掉的公牛，原本是留着配种的……这个价钱不高。”

“确实不高！”王明远笑了起来：“我倒是想多买点，可是这天气热起来了，不好保管啊，能不能再便宜点？”

青年微微一愣，这也是他们面临的问题，这些肉在热天不用一天，准得发酸发臭，就即使用重盐腌制和上香料烟熏，也很难保存下来。可是拿回去生产队的人分了吃掉，又有些舍不得。

他们还指望着，将这些牛肉卖掉，好歹找补回一头牛的价钱来着。

“那你稍微等等，我去问下队长会计！”