No.172 羊肚菌

王明远兴奋地叫了起来。

他一直想着,在这山林里,蘑孤得到六七月份的时候才是大力生长的,没想到,在五月的时候,竟然就已经有了。

而且,看样子,有些长得比较大的,菌杆和盖,都已经开始腐烂,更有一些,早已经在地上稀烂成了一坨,长出来的时间已经不短了。

好可惜,竟然没有早点发现。

云省可是食用菌王国,在这里的人们,向来对野生菌情有独钟,甚至不惜冒着躺板板的风险也要尝上一尝。

或是鲜美,或是细嫩,或是有嚼劲,各具特色风味的野生菌,也是王明远的心头好。

《我有一卷鬼神图录》

当然了,他虽然是明城中长大的人,但小时候暑假经常到张家坳陪伴爷爷,倒也有机会进入山野,接触了一些野生菌,多少有些认知。

爷爷过世后,他就极少到张家坳了,常年生活在学校或是城里,想要吃野生菌,只能是去市场上买,他的大部分认知,还是源于市场。

也就在市场上,他知道了这种出自山野,但却时常出现在高端场合的野生菌——羊肚菌。

要知道,羊肚菌在后世云省的菌类市场绝对是鼎鼎大名的存在,市场价,新鲜的差不多100到200元一斤,干品的话,价格能达到上千元一斤,这还是人工种植的,野生的价格还会更高一些。(八到十斤鲜品能出一斤的干品)

王明远这次在芒县、明城所做的调查上,这羊肚菌也是榜上有名的。

在芒县的收购价格,两元一斤干货,到了明城,达到五元一斤。

在这80年代,是有赚头的。

带到2023年,一样非常有搞头。

貌似抓紧时间采摘一波,怎么都不亏。

“羊肚菜啊,这东西我知道,公社有人收购,一块三一斤晒干的,这玩意儿本来就不多,晒干了轻飘飘的,太阳好的话,得晒上两三天,还非常容易坏掉,特别麻烦,都没有什么人弄,遇到了也是带回家里煮了吃掉,不过,味道确实不错。”

张守忠表示很不屑:“有那闲工夫,还不如上山打打猎,搞上几只兔子和野鸡,比搞这个有意思。”