No.368 鸡腰子菌

王明远一眼就认出来,扫视了一下周围,他发现这一片居然不少,大大小小有二十多个,仔细找找的话,能得到更多。

这也是一种能直接生吃的菌类,不过,入口后没啥味道,很淡。

但是,不妨碍它成为餐桌上的一道美味。

鸡腰子菌,很多人会跟马勃菌混淆,但其实不是同一种。

马勃菌,通常又叫做马屁泡。

在很多山地的地埂没什么杂草的土璧上经常能看到,嫩的时候确实跟鸡腰子菌很像。

如果单说名字,很多人估计不知道马勃菌。

但是,上过山的人一定见过老掉的马勃菌,就是变得灰灰的,顶部有个小孔,一捏到或是踩到,就会喷发出青灰的东西。

当然了,马勃菌也是极好的一个菌种,在嫩的时候,拿去切片,做出来的菜肴,外脆里嫩,加上其特殊的香味,别有一番风味。

事实上,马勃菌在市场上不低的价格,就足以说明人们对它的喜爱了。

不过,样貌上跟马勃菌很像的鸡腰子,在王明远看来,却是被人低估了,并不是主流菌类,很多人视而不见。

鸡腰子菌在嫩的时候切开,里面白生生的,随着逐渐变老,颜色也不断加深,最终变成棕灰色,直到腐烂也不会像马勃菌那样变成个灰包。

这就是最大的区别。

根据王明远所了解,鸡腰子之所以被低估,主要还是因为其太过小众而且寡淡无味。

但若是知

道鸡腰子菌内含不少雄性激素,能提升一定男性功能,一定会成为餐桌上争食的美味。

当然了,他也有个不小的缺点,就是胆固醇高,一部分人不适合食用。

话又说回来,在这些方面,仁者见仁智者见智。

还说肥肉中胆固醇含量高,猪油要少吃呢。

可是,就猪油而言,老百姓吃了几千年的东西了,只知道它香,却不知是否真的是致病的存在,怕不是植物油商家的另一番戏码。

王明远可管不了那么多。

他仔细地将一颗颗鸡腰子菌拨弄出来,去了泥土,又好好在这片地方搜寻了一番,竟然弄到浅浅的一衣袋。

就凭他口袋里这点菌子,已经够自己吃一顿了。