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朱朱觉得可以。

正在准备炒下饭的泡椒鱿鱼丝的叶久久听到外面的动静,连忙去走出去,“荷香蒸鱼和清蒸皇帝蟹都很大,建议不要再多点,以免浪费。”

“那行吧,我们再要个汤吧。”朱朱这两天大姨妈不舒服,想要喝点暖暖肚子,“我想喝点热乎的。”

“行。”叶久久接下菜单,然后重新回了厨房。

回到厨房她烧热锅倒油,油热后倒入切好的葱姜蒜,再倒入一碗配好的泡姜丝、泡红辣椒丝、泡山椒等,倒下去后再将焯过水的鱿鱼丝倒下去,大火翻炒,酸辣香味蹭蹭的飘出来。

叶久久炒吃香味后再倒入一点点新鲜芹菜叶,调个色放一点盐,然后出锅。

装盘后她将提前熬好的鳕鱼骨椰黄汤装入蓝纹花边的汤碗里,然后一起放到餐盘上,正想端出去时,陵余从外面走了过来,从她手里接手了餐盘,“我来。”

叶久久嗯了一声,交给他后转身继续做高远他们点的菜,荷香蒸鱼是用老虎斑做的,将提前杀好腌制上的老虎斑放入新鲜翠绿的荷叶上,再往老虎斑里面放入新鲜的莲子,仔细包裹好后放入大餐盘里。

另外再准备一份蒸鱼酱料,一起放入蒸箱,积攒一些散发着荷叶香的水蒸气,待会儿淋在鱼身上会更香。

蒸上后,叶久久继续做皇帝蟹,皇帝蟹和帝王蟹的口感很相似,肉质鲜嫩,紧致弹牙,但更鲜甜一些。

为了呈现出它鲜甜的口感,清蒸会更加合适,叶久久将十三斤重的大螃蟹洗干净,绑好放到蒸锅里,直接蒸二十分钟。

蒸鱼蒸蟹的空隙,叶久久也没停歇,洗了洗手就继续做金枪鱼鱼籽寿司。

这次金枪鱼鱼籽寿司用的米饭是糯米,她将提前蒸好放凉的糯米加入盐、寿司醋、紫菜碎。

紫菜是前两天剩下的,叶久久晒干后囤了起来,她搅拌均匀后把它们揉成长方体的小饭团,然后整整齐齐的做了十份,平铺在一个方形的餐盘上,中间一排四个,左右各两个。