今天螃蟹比较多，都是纯野生的，而且的肉质肥美，叶久久忍不住做一个她想吃很久潮汕生腌，做法还是蛮简单的，把生抽、醋、白糖、香菜、姜、蒜头、花雕酒、辣椒、香油等按照比例调配好就行。

叶久久拿勺子舀起一点调料尝了尝味道，刚抿入嘴里就被小人鱼发现了，她跑过来抱住她的腿，仰着小脸：“要次。”

“这个不能吃。”

“能。”小人鱼委屈巴巴的望着叶久久，好像是她在骗人似的。

“那给你吃。”叶久久舀了一点点给她尝。

小人鱼张嘴含住勺子，尝到酱料后的下一刻精致白皙的小脸皱成了一团抹布，她呸呸呸的往外吐：“难吃。”

叶久久连忙拿水给她漱口，“都说了不能吃的，现在还吃吗？”

因为中午要售卖，泡的时间不会太久，怕腌不入味，所以做生腌的酱料比较咸，单吃味道肯定不好的。

“不吃。”小人鱼不开心转身坐到小板凳上，继续吃小笼包，还是这个包包好吃。

叶久久笑着摇了摇头，然后把螃蟹洗刷干净，去壳切块剁碎后全部放入大盆里，完全浸泡下去后盖上保鲜膜放到冰箱里冷藏，等到中午就差不多可以吃了。

做好生腌后，已经早上七点了，叶久久开始准备其他的调料和配菜，洗干净沥干水分，能煮的都煮好，不能煮的就先刷一下外壳，免得待会儿忙不过来。

等她都准备差不多上午十点，她擦干净手准备休息一会儿，这时接到乐乐妈妈的电话，询问店铺是否营业，今天是周末，想带家人过来吃饭。

叶久久回擦了擦手：“营业的，随时可以过来。”

“那我们中午就过来。”乐乐妈妈顿了顿，“老板，能问下今天有什么海鲜吗？”