一百多斤的旗鱼肯定不够七百多人吃, 叶蓁琢磨起旗鱼的其他吃法，比如说用旗鱼肉炖酸菜，做成酸菜鱼。

想了想又觉得这种做法不合适，旗鱼肉要吃新鲜的才好吃, 用来炖酸菜有些浪费了。

脑子里杂七杂八地想了很多, 想来想去定下三种吃法, 一种是旗鱼刺身, 把旗鱼肉片成薄如蚕丝的薄片，跟姜丝和萝卜丝一起吃。

一种麻辣豆腐羹，其中的豆腐是旗鱼肉捶打出胶质做成的嫩豆腐, 放入煮沸的水中迅速烫熟，然后大火烧麻辣烫底, 撒上葱花、花椒、蒜末，最后淋上滚烫的热油。

一种是鲜滚鱼片粥，先煮好白粥，在白粥滚烫时放入腌制过的旗鱼头、旗鱼骨架。鲜滚鱼片粥的关键在于时间，放鱼头的时间以及起锅的时间都要掌握得刚刚好, 不然蒸锅粥就老了。

叶蓁把想法告诉众人, 大家都同意这样做。

钱雨缸说：“叶校长你比我们会吃，你说怎么做，我们就怎么做。”

众人忙活起来，叶蓁负责指挥，钱雨缸带一群男同志去制作鱼豆腐，钱雷鸣妈妈带一群干活麻利的女同志去片生鱼片, 孩子们则负责剥蒜、清洗酸菜、给萝卜削皮。

旗鱼肉有限，每个部位都不能浪费，下刀时要快狠准，确保每一刀都能落到实处。

厨房里面洋溢着麻辣豆腐羹的麻辣味、鲜滚鱼片粥的鲜甜味，这些香味馋得孩子们将厨房门口围了个水泄不通，每个孩子都在使劲咽口水。

钱雷鸣吸溜一下口水，然后猛吸一口气，猛吸一口气后又吸溜一下口水：“好香啊，还没熟吗？我已经好饿，好饿了。”

沈山自从迷上用天文望远镜观察星星后便喜欢上装大人，日常板着一张小脸，轻易不会露出第二种表情。

但是从厨房飘出来的香味太香了，他绷不住脸上的严肃表情，默默加快咽口水的速度。

钱雷鸣擦了擦嘴角：“好饿，好饿，小山子你饿不饿？”

沈山当然饿，但他不想说自己饿，低下头默默咽下口水：“不是很饿。”

钱雷鸣揉了揉肚子，大声嚷嚷起来：“我要饿死了，妈，干妈，你们快出来呀，我要饿死了。”

钱雷鸣妈妈走出门口，扫视人群寻找钱雷鸣，围在门口的孩子太多了，找了好久才找到钱雷鸣。