叶蓁大感欣慰，提拔赵礼和沈西当研发专业的负责人，把招收学生的工作交给两个年轻人。

夏天过去，秋天到来。

九月初，养殖场又有一批杂种猪需要出栏，这次一共出栏十万头杂种猪，是前年的三倍多。

前年的火腿还放在地窖里面进行风干，因此这次出栏的十万多头猪，一半用来制作烟熏肉，另外一半用来制作猪肉脯。

叶蓁上辈子做过猪肉脯，她默写出做猪肉脯的方子，自己根据方子做一遍猪肉脯。

“妈，好香啊，你在做什么？”

叶蓁打开烤箱，拿出烤盘：“猪肉脯。”

她拿过夹子，夹出所有猪肉脯：“五儿子，你帮妈妈尝一尝。”

沈风顿时来劲了：“是您让我尝的哟，一会奶说我，您得帮我。”

叶蓁拿起一根猪肉脯，吹凉后递给沈山：“行，我一会肯定帮你。”

沈山张开嘴巴，叶蓁把猪肉脯喂到他的嘴巴，沈山咬下一口：“硬硬的，咸咸的，辣辣的，好吃。”

沈风张开嘴巴：“我也要妈妈喂。”

沈山从叶蓁手上拿走猪肉脯，转身把猪肉脯塞进沈风嘴里：“我喂你。”

沈风咬下一口猪肉脯：“有点干了，没有炖肉好吃。”

叶蓁自己尝一口，确实没有炖肉好吃。

不过猪肉脯的味道就是这样的，吃起来有肉味，但是肉香味不是特别浓郁。

“你们不喜欢吗？”