她把肉放下：“去拿写白醋和盐出来。”

将冻肉化开需要小技巧，叶蓁上辈子从网上学到三个小技巧，一个是用铝盆扣住冻肉，一个是用盐水浸泡冻肉，一个使用醋加快冻肉的融化。

沈风跑进屋，用碗倒了些白醋，抓了把盐巴放入盆里冲了一盆盐水：“然后呢？”

叶蓁拿过白醋，先是在冻肉上均匀涂抹白醋，静等三到五分钟后将整块肉放入盐水中：“大概十分钟后就能全部化开。”

沈风快速往外跑：“我去抱小山子进来。”

冻肉化得很快，不到五分钟已经开始变软，十分钟后整条五花肉变得软乎乎的，肉里面一点冰碴子也没有。

叶蓁按照韩式烤肉的方法烤五花肉，刚给五花肉涂抹上辣酱，钱小花回来了。

沈风很是慌张：“怎么办？”

叶蓁将五花肉切成块，又往烤架上放入一些蒜头，吃烤肉一定要配上蒜头一起吃。

沈家大院散发出浓郁的烤肉香味，钱小花加快脚步，边走边跟沈老头抱怨：“肯定又是老二家的带几个孩子偷偷烤肉吃！以前说老二家的是败家婆娘真是没说错！”

她急匆匆走进大院，看到叶蓁、沈西、沈北、沈风以及沈山围在地炉边坐下，几个人坐的规规矩矩，似乎在烤火。

钱小花快步走过去，一双利眼扫向烤架。

烤架上放慢油汪汪的烤肉，烤肉在柴火的炙烤下发出滋啦滋啦的声音。

钱小花感觉一股气冲上脑门：“叶蓁！这些肉哪来的？”

叶蓁一副无辜模样：“我不知道呀。”

沈风举起手：“奶，我知道，你快问我。”

“别废话！你知道就赶紧说！”