钟毓秀轻嗯一声，点头执筷，夹起猪蹄就吃炖的时间长，猪蹄肉软烂，又有豌豆特有的清香。

“还不错，这豌豆哪儿来的？还这么新鲜。”豌豆是冬春季才有的，而她吃的是新鲜豌豆，挺嫩的。

“现在有一种大棚技术，豌豆也是可以培育的。”一句带过，没有细说。

钟毓秀也只是简单问一下，并未打破砂锅问到底，“技术在进步，人民的生活水平稳步提升，这就很好了。”到后世，基本上实现了大部分人小康的情况，少部分人贫困是因为他们自身原因。

“说的很是。”他们说民生，严老爷子也忍不住插了话，“大鹏蔬菜的出现，能很好的改善人民生活做好了，出口也不是问题。”

严如山抬头就是一盆凉水，“爷爷，您别想了，出口蔬菜现在没法实现人家国外可不差蔬菜吃，咱们还靠进口粮食呢。”

握筷子的手一顿，严老爷子摇头轻叹，却没再说话。

钟毓秀问道：“咱们还靠进口粮食？”

“对，我们虽然是农业大国，现在却不能做到人人温饱城里人口压力太大，农村的粮食根本供应不上，不进口好多人都要饿肚子。”这是事实，他并未夸大，“经济压力也很大。”

严老爷子点头，“幸好你研究出来的成果授权给了国家，让国家能多上几笔巨大的收入缓解这份压力前些年，我们每年要还债，还要进口粮食和各种机器技术，开支太大了。这两年托了你的福，债今年今年应该能还完了，技术上也能和别的国家交易，粮食上还在寻找解决的方法。”

钟毓秀心下一凝，让人抓住经济命脉和粮食命脉，无疑是一件要人命的事儿之前她从未关注过这方面的事情，也没心思去关注，在她的心里，做好研究就好，能过好自己的日子就很好了。

却从未想过，上面面临着这么大的压力，国家是要发展，然而发展的条件呢？

“爷爷，难道没有增加粮食的东西吗？”

“有杂交水稻的出现，缓解了一些压力，养活了不少人终究，咱们国家人口太多了。”许多人家还在靠红薯、玉米饱腹。