白蔻一上线,便迎来了一大波粉丝。

第四十九章

【好耶!是我喜欢的酱油!昨天尝了一点点, 味道真的很奇妙,很上头呢!】

【希望旗舰店快点上架, 昨天用旗舰店买的酵母粉和小麦粉成功做出了包子哦, 虽然没有主播大大做的好吃,但味道也很令我满意了,最主要是是家人很喜欢吃。】

【感觉酱油不算是一道菜品, 而是一个调料, 相信好多食物只要加上酱油,就会很好吃了吧?】

【那这个东西说不定能拯救我的手残?好耶!希望主播大大那边快一些,早点在旗舰店上架!】

白蔻第一个打算做的,是需要浸泡入味儿的酱鸡蛋。

白蔻数出二十个鸡蛋放进锅里定时煮熟, 而后便开始准备酱鸡蛋用的调料。

先准备好香菜、洋葱、姜蒜、小米椒,各种调料切片切丝后备用。

再烧上一锅热水,放入盐、八角、桂皮和香叶熬煮,熬煮入味儿后放入冷藏箱晾晾。

这个时候, 鸡蛋也煮地半溏心了, 白蔻把它们捞起来一半,放进冰水里面, 准备剥壳。

“大家注意,把煮好的鸡蛋放进冰水里冰一冰会更加容易剥壳哦。这一次我捞起来的是半溏心鸡蛋,吃起来口感会好一些, 但有的宝贝可能吃不惯,所以剩下的鸡蛋我会完全煮熟。”

说完, 白蔻就开始耐心地给鸡蛋剥壳, 鸡蛋在冰水里面泡过, 轻轻一敲, 就能很轻易地顺着敲出来的裂缝把鸡蛋皮带着蛋壳一起剥下来, 露出里面白嫩的鸡蛋白。

半溏心的鸡蛋剥壳的时候更要小心一些,免得太用力把蛋白挤破了,等白蔻把十个鸡蛋剥好,另外十个全熟的鸡蛋也煮好了。

把煮好的鸡蛋都剥好壳,白蔻便取出了冷藏好的香料水,取出两个无水无油的干净收纳盒,把香料水过滤后倒进去,而后在里面都放上了好几勺酱油。

料汁做好,白蔻又把准备好的姜蒜片等调料放进去,搅拌均匀后才放入剥好壳的鸡蛋。