李凌闻了闻空气中的香味儿,也意外地看了一眼年糕嘴里的小鱼干。

这东西……确实挺香的。

“我和你表哥找这位白蔻女士有点事情要办, 芸芸, 你可以把这位白蔻女士的联系方式推给我们吗?”见路黎看着小猫崽一直没回话, 李凌却先开口了。

李芸见姑姑都开口了, 只好打开自己的光脑, 调出白蔻的主页,道:“我也没有主播大大的联系方式,不过表哥也可以通过晋江直播给主播大大发私信,要是她愿意的话,说不定就能告诉你们地址了。”

李凌看了一眼李芸的光脑,把白蔻主页的信息都印在脑海里,这才再次把注意力放在了面前的直播上面。

没了年糕的捣乱,白蔻终于能把心思都放在手里的面皮上。

白蔻把包裹了黄油的面皮收好口,再次用擀面杖擀成了长方形的薄片。

薄片擀好,白蔻又对折了一次,而后再次擀成长方形的薄片,如此反复多次,蛋挞酥皮就算是擀好了。

擀好的酥皮是长方形,白蔻把它卷成了一个长条,而后切成了二十多个均匀的小剂子。

面剂子切完,白蔻把实现准备好的蛋挞模具拿出来,这是二十多个锡纸做成的一次性蛋挞模具,方便又廉价。

“这是制作蛋挞的小模具,没有的朋友们可以直接用锡纸来捏一个哦,只要大小合适就行。”

白蔻把切好的面剂子压扁,填进准备好的蛋挞模具里面,二十多个整齐排列的蛋挞皮就做好了。

“蛋挞皮已经做好了,现在我们来准备蛋挞液。”

比起蛋挞皮来说,蛋挞液可就简单多了。

白蔻把刚刚制作戚风蛋糕剩下的几个蛋黄搅散,准备了两勺白砂糖放进150l的牛奶中搅拌至融化,而后又加上了100l的淡奶油继续搅拌了一会儿。

蛋挞液搅拌好以后,白蔻又过了两次筛,蛋挞液就变得更加细腻顺滑了。

白蔻把做好的蛋挞液小心翼翼地倒进烤盘里排列好的蛋挞皮中,解说道:“蛋挞液只需要倒八分满就好,喜欢水果的朋友们还可以放几个果粒上去哦。”