第一百九十七章 专业

“好。”

谢彬赞叹了声,“我到没见过这等做法,但主厨的手一定很稳,心态也很稳,不够稳的人淋不出这么好的颜色,掌握不了这么精微的火候。”

“这炖鸡也不错。”

谢彬看了看炖鸡,只观其色,看油光,便已经能想象得到它吃到口中是如何的肥美多汁。

这炖鸡也果然没让他失望。

谢彬取了张薄饼,夹起一块炖鸡蘸上调配的酱汁,轻轻一卷就开始吃,这一吃便吃下去十几张薄饼,这才意犹未尽地停下。

半只鸡的份量实在让他有些不满足。

李子俊:“……”

谢彬根本没看李子俊的脸色,目光一下子就落在最后一道主菜,油炸大虾上面。

炸虾这道菜做饭极简单,可在谢彬看来,越是简单的菜越考验厨师的功底。

就说这炸虾,炸得时间短,便不够酥脆,若是时间不够,又容易糊烂。

他眼前这一盘却是色泽金黄,隔着近乎透明的虾壳就能看到饱满的虾肉,一口咬下去,虾壳又香又脆,虾肉充满了弹性,在齿间跳动,简直让人吃得根本停不下来。

就是谢彬这样充满自制力的专业人士,也忍不住咯嘣嘣地一口气嚼了一盘虾。

“我觉得‘顾记’关不了门,你就不必杞人忧天了。”

谢彬闭上眼,稍稍回味了下炸虾的口感,才睁开眼瞥向李子俊,拿出帕子轻轻擦了擦嘴唇,“‘顾记’这块地盘就不必想了,没准百年后这牌子还在,你要是真不喜欢大李村的地,要不就建到寿灵县?我觉得我们酒楼和‘顾记’隔开一段距离更合适?当然,我是不介意的,我喜欢竞争,竞争越激烈越刺激,我越开心,只是为了你的生意着想。”

李子俊从接到谢彬开始,就盼着能和他交心,能让他多跟自己说几句话,现在这愿望终于实现了。

然后——他终于成功地被气出一口老血。