让乔嘉没有料想到的就是，上菜的人竟是多年未见的张进。在原主印象中，那个有着黑瘦外表的少年，现在已经转变成发福的中年大叔了。

他曾经倔强的双眼，倒是和现在她看到的人是重合相符的。

如果不是他那脸上标记性的歪嘴一笑，或许乔嘉的脑海里都没能蹦出这段回忆来。可谓是如同开关一样，触发了她的记忆。

张进托着一个托盘，上头放着两大碗馄饨。才刚走进，张进的脸上的笑容就有些得意，但是到了他这个年纪，早已学会掩藏在了客套之下。

“哎呀，小乔，来了怎么不打一声招呼？前台的小妹怎么能让你坐这里！真的是太失礼了。对不住了啊”张进说话期间脸上洋溢着一股久违的笑容，似真心又热情，笑起来的时候双眼炯炯有神，脸上红润，连带眼角都多了一丝岁月的痕迹。

乔嘉如果还是以前的原主，估摸会觉得脸上发热，毕竟现下混得不怎么样，但是原主心性高傲，现下对比别人，红光满脸，当真有些唏嘘。

但是，乔嘉不一样。她是见过大小世面的国厨。她又怎会看不出一个人脸上的笑容带了几分真心，还是带着客套下的虚伪呢？

她脸上的神情有着微末的变化，只是唇角勾了勾，唇角的弧度客气有礼，恰到好处的回了应了他的虚礼。

张进不知为何，看着乔嘉双眼内的平静，还有整个人恬淡的气质，有些吃了一惊。和网上那些陈年报道似乎不大一致。

也是，当一个人经历过大起大落之后，谁都会敛起光芒做人罢了。

以前那个骄纵的小妮子，还不是仰仗她父亲的光芒。

如今树倒猢狲散，她也再不能肆意，眼神内多了一抹岁月的沉淀也是正常。

他如此想后，就将手上的两万馄饨放在了桌上。乔嘉双眼平静地看他抬碗到放下，看得眼睛都不眨的。他正想让她尝尝的时候，乔嘉忽然说了一句。

“张大哥，你这一手真行。端碗落地手腕稳得像端着一张纸那般，所以你手腕有力，定是多年勤奋刻苦练就出来的。也难怪这碗里的猪肝切得又快又薄，用力均匀，连刀的痕迹很明显。

端的都是真本领、真本事！”

面对乔嘉突如其来的一顿夸，让张进有些发懵了。心里的傲气本是油然而生，然而却像是热油的当头，忽然滴进了一滴水那般，在他心间炸开了。

她的分析一点都没错，他光是学徒那会，每天手要端着锅里十斤砂石，每次坚持三分钟，每天做上五组。他生性要强，要求他要五组，他就非得做上十组。