45、第四十五道菜

爆炒葱姜蒜泡椒,勾人的香味出来后,把鸭肉和汤一起倒进去,肉味更香。把鸭血和酸萝卜倒进去,酸萝卜还是她自己做的,单吃脆脆爽爽,绝对好吃解腻,放进一煮,便会变软,特别吸汁儿。

放上米醋和胡椒粉,沈萝找来一个大砂锅,将所有材料倒进去,这时会发现砂锅上有一层油,没关系,把粉丝放进去就好了,粉丝有油才会更香更好吃。

酸辣味随着河面的风灌进船舱里,大家齐齐坐到餐桌前。

反正都是熟识的人,干脆没分桌,多点人吃还热闹。

沈萝做的酸萝卜鸭血粉丝汤极受好评,人手一碗。

胖大厨擦擦额头的汗,继续舀了一碗。

鸭血嫩滑,吸满了汤汁,鸭肉一点也不老,与鸭血一样嫩,酸萝卜既有萝卜的清香,又激发了汤里的酸味,粉丝滑溜溜的,呼噜吃下一大筷子,再喝一口酸辣开胃的汤,出了汗,但又非常爽。

秦凌铮这会儿半点也见不到方才的萎靡,精神大振,筷子就没停下来过。

胖大厨做的鱼片粥也很好,沈萝喝了一大碗,鱼肉滑嫩,米香醇厚,划过喉咙是温温润润的,很舒服。

今天大家都累了,吃完便去休息,沈萝打开窗户,月亮斜斜地挂在天边,窗框似是画框,远处的风景像是一幅极美的画。米黄的柔光洒落在她的薄被上,不知不觉间,她便睡了过去。

天光大亮,隐约间似乎能听到小孩子的欢笑声,沈萝伸了个懒腰。

这样的日子也太好了吧。等以后有条件,一定要让李修俨弄艘船,得空就在船上住,睡眠质量比在陆地上大大提升。

出到甲板,秦凌铮舞棍子舞得飞起,旁边的秀秀小姑娘鼓掌蹦跳尖叫,比一键三连还要捧场。

“阿萝,”秦凌铮见到她,收起了棍子,将秀秀小姑娘单手抱起来,“我们今天早上吃什么?”

“你没事了?”沈萝笑问。

“一觉醒来,特别精神,应该是适应了船上的生活。”秦凌铮颠了颠怀里的小姑娘,展现自己的话没有半分勉强。

“你想吃什么?”

“我都可以!不挑,反正你做的都好吃!”

秀秀与有荣焉:“阿萝姐姐做的菜最最最好吃了!”

女孩子银铃般的笑声飘荡开来,船上的早晨就此拉开。

秦凌铮跟着沈萝一起去厨房:“我有什么能帮你做的吗?”

“那待会儿你揉面?”见对方不好意思,沈萝便安排了一个轻松简单的活儿。

有美食做桥梁,两人的距离也迅速拉近。

“要是在北城,我早上会喝牛乳,有时是酪子。”

沈萝打了个响指:“我带了自己做的干酪来,待会儿早餐拿出来。”

秦凌铮惊喜道:“没想到你还会做这个?”

说完,她自问自答:“对哦,沈荣说你会做可多东西了!”

沈萝笑道:“还好还好。”

“日后等到了泉城,若是有新鲜的羊肉,我给你们做烤全羊吃,对于做这个,我还是有很大信心的……”

两人一边聊天一边做早餐,不多会儿便整治出了一大桌子菜。

沈萝很看重早膳,营养搭配均匀的早膳能更好地帮人开启元气满满的一天。

鲜鱼粥,小笼包,蒸素饺,奶干酪,炒豆子……肉菜蛋白质碳水化合物都有。

沈青儒的状态比前一天要好了点,他羡慕看向满血复活的秦凌铮,感慨:“年轻就是好啊。”

“沈大人,多吃点,你也很很快好起来的!”秦凌铮将她不晕船的原因归结为昨天的那顿饭。

沈青儒:你要这么说,也可以。

他看了看自己面前的粥,吸吸鼻子,夹起酸萝卜,咔嚓一声,酸辣咸香。吃……吃起来!

吃完早餐,沈萝围观老爷子钓鱼,她自己也钓了几条上来。

黄昏时分,船停靠在一个看起来还挺繁华的码头。除了他们这几艘大船,还有好些商船,码头上叫卖声不绝于耳,还能闻到各种食物的香味。

沈萝准备好了钱袋子,她肯定要下船逛一逛的。

李修俨也准备好了,“待会儿我们一起下去逛逛。”

正如沈萝所料,码头附近自然聚集成了街市,专门卖东西给停靠在这里的船客。

“刺啦刺啦”的油炸声,沈萝不由咽了咽口水。

“走吧走吧,排队!”沈萝朝李修俨示意。

这家炸麻花的摊子生意很不错,已经排了十几个人了。

她就站在旁边观望,和她一样好奇的人还有不少。

只见老师傅将醒好的面剂子拉成适当的长条,中间一弯,像是变魔术一样,两条面剂子变成了麻绳状,搓到头后捏紧,老师傅还边拧边摔。麻花面团与木质案板接触,发出“嘭嘭”的摔打声。

麻绳状的面拉长后,他熟练地再折成三股,再搓一下,最好麻花成型。

这个过程其实很快,一根麻花在老师傅的手里也不过是十秒的时间就搓好了。

有人感叹:“我还没看清呢。”

“我也是啊,原本还想偷学几招,可这根本不是学不学的问题,而是看了也学不会的问题。”

沈萝笑了,一看就会一学就废,这句话真是至理名言啊。

这就是老手艺人的资本与自信,在食客面前做又如何,他敢保证,没人能越过他自己去,到头来还是得在他这里买。

炸麻花时,老师傅依旧神情专注,他不住地拨弄着油里的麻花,麻花像是鱼儿一样在油里上下翻滚,沈萝知道,这样才能受热均匀,上色均匀,蓬松度好,样子自然好看。

由白到黄,麻花像是“成熟”了一样。

沈萝嗅着空气里的油香,肚子不由咕咕叫。

捞出的麻花摞起来,简直是金色传说。

李修俨买了一大包,沈萝迫不及待拿起一根,上面纹理清晰,拿着的时候甚至能感觉到纹路的变化。

吃一口,松软酥香,竟然还有一股浓郁的奶味!怪不得生意这么好,沈萝感觉这就是老师傅区别于其他麻花的重要原因之一。

她吃了半根,想起一种网红小吃,酸奶麻花。

有现成的麻花,蘸酸奶吃也很不错。

她大手一挥,“这个好吃,买多点回去,慢慢吃!”

“买多点回去给沈大人吗?”

秦凌铮的声音突然从几步外传来,沈萝回头一看,她和沈荣正一起向她走来,两人手里都提着不少东西。