26、瘦肉粥和鸡蛋糕

七零福气小哑巴 芙芊 3221 字 2022-09-30

“没听过肉还放在粥里的,简直浪费……”林小敏小声抱怨,不过她的活简单,今天赵行远特别嘱咐要蒸白面馒头,这可比粗粮好做的多,反正她能轻松些。

瘦肉粥讲究肉要处理好,要是腌不好,有股子味道那就还毁一锅的白米。

好在余恬恬拿手就是处理肉。

洗净切末,要用料酒生姜腌制,但又不能腌过头,食堂没有皮蛋余恬恬只好用一些新鲜水嫩的芹菜替代,切成芹菜粒一会儿一起下锅。

吴月负责熬粥,等到粥煮绵绸,开始滚的时候放瘦肉粒进去不停的搅拌,等再滚开放盐和芹菜粒,差不多再熬熬就可以关火了。

一股子属于大米和肉的香气从食堂里飘了出去。

余恬恬此刻也一身汗,她之前只砂锅煮过瘦肉粥,从来没煮过这么多,不确定味道,便让食堂所有女工都上来尝一尝。

吴月尝了第一口就连连夸赞:“香!我还没吃这样的咸粥呢!”

其他几人也上前尝了尝,“好吃!恬恬手艺是好,我看以后炖肉也可以你来做。”

林小敏撇撇嘴:“这放了肉,能不香吗?”

到了吃饭的点儿,村里的人都陆续来了,吴月负责发馒头,余恬恬负责舀粥。

有人看到这白米粥的时候还不大乐意:“咋又喝稀得,诶这粥里放的是啥!”

等吃到嘴的时候,抱怨就变成了惊艳:“是肉!这粥里有肉!”

村民们纷纷好奇上前,一人一大碗瘦肉粥,一个白面馒头,一叠小菜,也足够吃饱。等尝到带着肉香的粥时,人人都发出了满足的喟叹:“长这么大还是第一次吃这种做法!香!就是肉有些少……”

吴月忍不住笑了,吆喝了两句:“乡亲们,咱食堂是考虑到大家的肠胃健康,熬了好消化的粥,粥里是瘦肉,但放多了就没有这种味道了!这道粥,是咱们余恬恬同志做的!”

“好!”人群中有人起哄喊了一声。

“余同志心灵手巧!”有一个男知青也跟着喊了一句,被吴晓丽掐了一把。

余恬恬没有那些扭扭捏捏的造作劲,面对大家的赞许她倒是大大方方的笑了笑,林晓敏见了,菜板差点都要剁烂。

方毅和方大姐也来了。两人走到窗口,余恬恬笑眯眯的也给两人打好了饭,方毅眼神一直都在看她,打好了饭也不知道端走。方大姐终于瞧出来了一点名堂,四下看了看,把自己这个痴缠的傻大弟一拉,领走了。

“看啥呢!这在食堂!”方大姐用筷子敲了敲方毅脑袋,男人回过神后也不说话,只大口大口的嚼着馒头,耳根有些泛红。

方大姐看看他又看看余恬恬那边,试探小心的问了句:“你们……?”

“好上了?”

方毅正在嚼馒头,一听这话,差点被馒头噎住,猛烈的咳嗽了起来。

“慢点!弄啥嘞!”

方大姐给他递了杯水,方毅接过来一饮而尽。

见到弟弟这样,方秋兰还有啥不明白的。内心一阵喜悦,可喜悦的劲头过了又感到一丝担忧。

“那你咋打算的,总不能让恬恬跟着咱吃苦。”方大姐有些忧虑的道。

“我会赚钱。”方毅放下杯子,很认真的道。

“我会养着她的。”

方大姐知道自己这个弟弟的性格,叹口气:“好,大姐也祝福你们!奶奶知道不?”

方毅摇摇头,又点点头:“她应该知道。”

“那就行,不过我可把话说在前头,你没正式娶人家之前,可不许欺负人家!”

方毅耳根又一红,有些不自然:“我知道!”

“嗯。”方大姐嗯了一声,两人很快吃完,继续上工去了。

下了工,方毅去找了一趟赵行远,把上回方奶奶托人给开的介绍信带了过去,赵行远见了二话不说就给批了。

“不错,机械厂是个好去处,好好去学!学回来建设队上!”

方毅没想到会这么顺利,当下一震,抬头看他:“大队长,您……”

赵行远知道他要说什么,摆摆手:“这都啥年代了,有些帽子早就摘了!我党是讲成分,但不是唯成分论!你从之前在旱地的表现我就看在眼里,从去年开始分了水田之后更是拼命劳作,这些人民都看在眼里!放心去干,我看好你!”

方毅内心大受震撼,多年来禁锢他的枷锁轰然瓦解,他接过盖了章的介绍信,给赵行远鞠了一躬致谢,转头走出了办公室。

他内心涌着一股滚烫的东西,以前像一滩死水一样的日子终于开始泛起了水花,这令他感到十分鼓舞。

走过玉米地,方毅脚步一顿,因为他看见了一个让他魂牵梦绕的身影,余恬恬正静静站在路边看花,安静美好的就像一幅画,让人不由自主的就放慢了脚步。

或是心有灵犀,余恬恬恰好回头,看见方毅后也立马弯了弯眉眼,露出了一个甜甜的笑。

“怎么过来了?”方毅走到余恬恬身边,语气是不自觉的温柔和宠溺,余恬恬一双眼像会说话,即使不开口也能让人读懂她的想法。

等你呀。

方毅内心一阵柔软,见她刚才一直盯着面前的海棠,道:“我把家里的那块地开一块出来,给你种海棠。”

余恬恬有些哭笑不得,拉过他的手写道【那我要是明天喜欢玫瑰你是不是要种玫瑰?】

【后天我要是喜欢月季你怎么办?】

“种。种不了我去给你摘,摘不到也想办法。”

傻子……

余恬恬越发觉得方毅傻里傻气了。

可这份傻她又觉得好珍贵,不肯再看方毅,红着脸颊转身朝前愉快的跑远了。

“甜甜等我。”方毅也迈开腿,大步追了上去。

……

余恬恬回家第一件事就去鸡窝喂鸡,方大姐见了笑话她:“鸡蛋早上就被捡完了,没了哦。”

余恬恬的目的不是摸鸡蛋,她笑笑,继续拌着手里的鸡食。

方毅走过来要帮她,也被余恬恬支走了。她两眼弯弯,这只母鸡脾气大得很,要哄它多下一个蛋,每次都要废老半天劲了。

……

喂完了鸡,余恬恬才走到厨房去,想到昨晚方毅的表现,她从鸡蛋罐子里摸了五个鸡蛋出来,真的准备做鸡蛋糕。