晏桑枝烧了热水，把鸡毛全给褪去，让麦芽和麦冬把上面的短毛挑拣掉，又让范大跟她去把屋里泡的给搬出来，让他给磨好。

范大苦得脸色跟芥菜一般，着实不想沾手。在那里长吁短叹了好一会儿，才认命地推着石磨转起来。

晏桑枝看他干得虽然磨叽，却没偷懒，遂放心下来做炙黄鸡，收拾好的雌鸡把里面的内脏掏出来后。

她把醋、盐、茴香末、酱和小椒末搁在一个碗里，搅拌均匀，净手后直接用手沾取酱汁全部涂到鸡身上，里面都抹一遍，才好入味。

她家里有个矮炉，原先是用来烤火的，现在她用来炙鸡，放几块炭将两只鸡架在火上，小火慢慢烘烤，烤到鸡皮变得焦脆，紧紧贴肉上，里头的油脂一点点渗出来，颜色油亮好看即可。

晏桑枝嗅着那股炙好后的香，料想应该差不多了，抬起头准备叫人过来尝尝，被紧挨在一起的头给吓了一跳。

麦芽压在麦冬头上面，孙行户左手小茶右手浩哥儿，范大瘫在一旁，甩着手直喘气，阿春则凑得很近，都等着尝这炙黄鸡。

她缓口气，左思右想后拿刀给切成片，摆在盘子里，她说可以尝了，话还没说完，众人连筷子都不用，赶紧拿手抓了片。

孙行户自己吃着了，叼在嘴里，小茶够不到，气得去摇她爹的身子。还是麦芽眼疾手快给她拿了片，两个小姐妹头挨在一起，把鸡肉撕成块塞进嘴里，不知说了什么咯咯直笑。

浩哥儿喜欢麦冬，在孙家也没有男童能跟他玩到一块去的，到了晏家便凑到麦冬身边去，一定要搭上话才走。

而那边的范大，正常的肉味都有好几日没尝着，原先他过得舒坦，用兔肉或是炖肉来下酒的，如今尝到鸡肉鲜美的味道，嘴里也不觉得发苦了。

本来不想再干磨米浆的活计了，不过就冲这口焦脆少油的鸡皮，他还能熬上几日。

两盘小山似的鸡肉和炊的小麦饭，全给众人吃得一干二净，连手指上的油也都吮尽了。

有个别人，还生出点不切实际的念头来，要是自己生点病的话，也能日日尝到药膳。

不过这个念头转瞬即逝。

有范大日日下午来帮着磨米浆，晏桑枝和阿春做的米馒头就多了不少，粳米也日渐消耗下去。