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按他们的话,那由内脏带来的苦味也是香鱼特色。

人类贵族更是各种讲究,他们烤香鱼的时候要把鱼身按照一定弧度弯曲,称之为踊串。

柯莉可对此不置可否,反正她吃的话肯定得把鱼内脏去掉再炮制。

因为地区口味的差异,所以她干脆自己动手。

她上辈子也是沿海地区的人,在吃鱼方面也有不少经验。

既然有铁锅在,自然得香煎。

在把鱼清洗干净后,先用布吸干鱼身表面水分,然后抹少许盐后再蘸点面粉,这样就能有效避免粘锅。

接着铁锅烧热后加入足够的油,把鱼一条条放下去,以小火慢煎。

煎的过程基本不需要铲子,只要转动手腕让锅里的鱼均匀受热,一边抛锅翻面,煎另一面。

那边的小天狗们原本是在盯篝火旁的烤鱼。

然而后来不知不觉间,他们却不禁被柯莉可那边的动静给吸引去过去了,天狗少年自然同样留意着她这边的举动。

只看见那十条排列在锅里的香鱼,在柯莉可的手腕摇晃下,在锅里前后滑动,有时候有半截就滑出锅外,看起来好像随时飞出去一样,看得人好生紧张。

光是这样还不够,只见突然间柯莉可的手臂稍一使劲,使得锅中的香鱼齐齐向上抛起来,眼看就像是要接不住了。

小天狗们小小惊呼一声。

好在最后那几条香鱼在空中完成翻转之余,还都有惊无险的落回到锅里。

柯莉可在经过两三次的抛锅后,就把香鱼彻底煎得两面金黄,可以出锅盛入碟中。

然后她又拿出面粉,把几条体型较小的香鱼全身裹上粉。