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而且……

“怎么觉得它们好像挺灵性的。”柯莉可问道。

柯莉可刚伸手抓住一条特别活泼,在她面前扭来扭去的尾巴。

旁边,又有一条尾巴在戳她脸,

“确实呢,所以我才不爱放它们出来。”

柯莉可:“……”

她想起小狐狸那条仿佛有自己想法,不服管教的尾巴,原来大狐狸也是一样啊。

柯莉可觉得自己好像知道了没用的知识。

……

大概两周后。

这天柯莉可来到放酒的杂物房,打算要看看这几桶麦汁的发酵情况了。

结果有些出乎她的意料,她发现这几桶麦芽糖液中,竟然是第二次煮麦芽残渣出来的麦汁,那一桶味道与啤酒最接近。

难道说不能太浓稠吗?

不对,她转念一想,在那以头道麦汁做的三桶中,有一桶是兑了三分之二的水,足够稀的。

如果真要说有哪里不同的话,应该是她第二次煮出麦汁后,为了贪图快捷,就马上把麦汁放进冷水降温。

至于情况不如意的那几桶,都是等它慢慢冷却。

她记得当时好像是直到小狐狸提醒她,说那些麦汁已经变色了,才开始匆忙进行下一步处理。

这么看来,其中一个关键步骤,应该是要控制着,既要让麦芽糖液冷却下去,又不能让麦芽糖液和空气发生反应,所以需要煮完时马上放进冷水中降温。

柯莉可感觉自己把握到关键了,打算用剩余的麦子,再酿上几桶。