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此时柯莉可把搓好的面团放入锅里的热油中,边炸边用长筷子让它翻滚。

“哇!这次的金团子涨得好大啊!”小狐狸看着油锅里的煎堆,见它每一次翻动后,都会先前要涨大一圈。

感觉铁锅都快要装不下它了。

柯莉可笑道:“我们那边有俗话:煎堆滚滚,金银满屋。”

此时的煎堆已经从拳头大小,滚到有柚子般大,而且外皮黄澄澄,看上去色泽漂亮且香脆。

一般来说,这些炸物在油锅里胀鼓鼓,出锅后不久就会瘪下去。为了使能够保持圆滚滚的状态,自是有些小窍门。

在揉面团时加入糖胶液,还有炸的时候要把油温升到两百度,过程中不断把煎堆重复按压,这样即使出锅冷却后,煎堆仍然是胀鼓鼓的圆形。

做了一个中空的大煎堆后,柯莉可又炸了几个有馅料的小煎堆,还有油角、蛋散等过年时常吃的油炸食物。

这么一天忙活下来,等到空闲时,外面已经是黄昏。

冬日的天暗得很快,转眼就已经变得昏暗。

在北风呼啸的寒冷季节,莫说是人不愿外出走动,就连山林间也没多少动物的踪迹。

整个世界都变得冷冷清清,显得好似只剩下风声一样。

“这风声怎么怪阴森的。”

柯莉可在窗边的榻上歇息时,忽然留意到外面的动静。

不过冬天时风刮得厉害倒是正常,尤其是如果建筑物有间隙的话,刮风的时候风声更是厉害,因此她也并未多想什么。

小狐狸已经收拾完刚才炸东西用的器具,得了柯莉可的同意,两前爪在捧着一个小煎堆在啃。

在现代人眼中看来,这些传统食物多半是高油高糖。