况且那些商人也都不是傻子，要让他们从感兴趣到觉得有利可图，再到下订单，可不是朝夕之事。

市场总有个培养的过程。

品咖楼里一杯清咖定价两文钱，加牛乳的要四文钱，加什么饴糖、果浆、甚至奶油的价格更高，现在已经入夏，唐臻还提供了冰饮。

冰饮不光只直接加冰块，还用手摇刨冰机做出冰沙，与各种糖浆混合。除此之外，她还找出了做炼乳的方法，与奶油结合，也就能做出奶盖。

很快，第一杯纯手工的奶盖冰奶茶诞生，尽管奶盖的绵密度和口感都不如现世，但那味道已经征服了苏之湄、程衍和叶庭轩，三个人强烈建议要把这个加进品咖楼的餐单里。

“实在是太好喝了！”苏之湄捧着杯子感叹不已，“简直难以用语言来形容，居然有这么好喝的东西！”

程衍则道：“这与冰酥酪有异曲同工之妙，不过殿下做的这款，口感更佳，夏日里饮用，能够消除暑热，沁人心脾，定然更受欢迎。”

叶庭轩算是唐臻的共同开发者，也就没有再说什么溢美之词，他非常积极地查阅了现世的很多饮品配方，最终和唐臻定下了几款比较好做的奶茶——奶绿、红茶奶盖、鸳鸯奶茶，左右茶的种类咱大曜是不缺的，想加什么都成！

现在品咖楼的饮品餐单十分的丰富多样，有的限于成本，价格高达二十文钱，但依旧有人舍得花大价钱品尝，毕竟这些东西只有这里有，别处难以寻到，喝过之后，出去都能吹牛了。

就是苦了一众手动打发蛋清、奶油和奶盖的小工，这活儿实在太练手肘，唐臻给他们的工钱也比别的工种要高出一倍，力求保证产品质量。