何之山道，“小黎的进步很大，他的刀工出色，善于把很平常的食材做得独特美观，他写得这些菜利润率都相当好，我们再精心搭配一番，做成整席肯定好看的。”

步微摇摇手道，“之山，我们先考虑菜够不够好，再考虑成本价钱，步家把燕翅做到顶级，自然不可能降价，现在是把素席做的高雅而昂贵，还是简朴实惠？人们吃素无外乎几个原因：宗教影响、健康原因、心理偏好、爱好环保，在中国吃素的人大概已前两者居多，针对不同的人群，素菜的搭配选材也有所不同，信佛的人连葱蒜韭菜都不吃；身体原因的可能会对萝卜、豆腐都有禁忌；有没有不吃鸡蛋的，不喝牛奶的，这些人都要考虑到，菜谱还需要进一步完善，要有备选菜单，现在肯在外面吃素的人绝对不是穷人，我们要做素席就要做够贵的素席。”

何之山迅速地做着记录，写完之后犹豫道，“我还在想年底的生意还是如此冷清的话，是不是该做一些促销打折的优惠活动，我们的价格偏高，普通人消费太困难了。”

步微沉着道，“正因为我们价格一直高，所以还要这么高下去，现在哪怕是逞强，也不能做自掉身价的事儿。”

他挥一挥手，示意谈话到此为止，何之山抿着唇拿着笔记本出了他的办公室，步微和吕永相视苦笑。

“也许我老了，”步微忧虑道，“可是朗尼还不够大。”

“不是老和小的问题，”吕永悠悠长叹，“我们既然决定慢慢淡出，就应该给他们充分的信任，现在做好我们该做的事吧。”

黎向荣趴在被窝里翻看一本危机管理学，书是步朗尼在学校旧书摊上淘来的，书页还很新，满目充斥着诸如“理念”“风险”“意识”之类的词汇，让这位高考落榜生很是茫然。

枕头边的新华字典只能查查生字，有些概念性的问题却搞不清楚，黎向荣把不太明白的段落抄写在小本子上，明天有空的话问问步朗尼，要不就去办公室的电脑上百度之。

不是他好学，而是独裁者步朗尼不由分说布置给他的家庭作业，现代性人才一定要又懂技术又懂市场云云，总之就是他在离开学校两年后又恢复了手写的家庭作业。

虽说多学点东西没有错，但是比起做菜，我真的不太喜欢读什么管理啊，黎向荣呵欠连天，满纸的黑字像一群小飞虫在眼前胡乱飞舞，他抹了抹眼睛，看看闹钟，是顺应身心倒头就睡呢，还是在坚持看完这一章，很痛苦地选择啊。

就在他一头栽倒在翻开的书页上流出口水的时候，手机铃声突兀响起，黎向荣全身一颤，按下通话键，步朗尼的声音立刻清晰地传来：“睡了吗？”

都11点多了，该睡觉了……黎向荣默默点着头，努力用爽朗的语气答道，“还没有，看书呢。”

“哦……”步朗尼停顿了一下，“不急着睡的话，我去找你吧。”

“诶？有什么急事吗？”黎向荣一个跟头翻起身来，小小的房间没有暖气，杯子掀开一条缝就钻进来冷风。