第15章

厨法 颜研 1271 字 2022-08-24

黎向荣回望着他沉默了一会儿,慢慢放下手里的刀,“我喜欢步家,但是也许我没资格……”

“什么资格不资格?”

“我不会做步家菜。”

“你怎么不好好学?”

“学?”黎向荣吃惊地看着步朗尼,没有看出对方脸上有一丝嘲笑后轻轻问道,“谁教我?”

步朗尼愣住了。

“更何况我第一不会拜这里的师傅,第二妈妈说过不准杀生,”黎向荣继续说道,“在厨房里我连杀鸡宰鸭剖鱼烫虾都不愿意做,除了切菜洗盘子,其他什么都不会……”

“那天的炸云吞很好吃,”步朗尼平静地打断他的话。

那不算是我做的。黎向荣在心里反驳,说不出的话语在嘴巴里打转。

“那不能算是步家菜。”他想了半天总算想了个理由。

“从步家厨房端出来的就是步家菜,”步朗尼淡然说道,“没有所谓的步家菜,只要是好吃的东西,只要是步家人做出来的,都是步家菜。”

“步家菜不是死板的菜单,不是标准化的样品,就算是再高明的厨师,又怎么能保证自己每次做同道菜口味都一摸一样?完全按照菜谱的配方做出的成品又有什么意思?活生生的菜肴不是机械化生产的泡面薯片,也不是汉堡店里两公分厚的肉饼10毫升的番茄酱,步家菜的名声只是一种象征。”

步朗尼蹲下来,轻轻将几把刻刀移开,“如果你做的炸云吞不是足够好,怎么会被送上步家的贵宾面前?”

“吕师傅叫你做的热菜,也不过是想看你的天分和潜力而已,别用没人教这种借口糊弄我,”进一步凑近昔日同窗的脸,对方圆滚滚的眼瞳中全是自己的影子,“你不想试一下吗?如果不是想留下你,主厨又怎么会给你机会?”

“我……”黎向荣不知该说什么好,长久以来的自卑和脑子里灵体的事纠结成团,让他混乱不以,在化身御厨的片刻里他品尝了胸有成竹的快乐和无所畏惧的勇气,然而实力突然消散之后的巨大失落和恐惧也同样难以忍受,要是别人发现怎么办?要是师傅消失怎么办?如果只借助所谓的师傅的力量每次替自己撑面子,自己又算是什么呢?

黎向荣知道自己在作弊,随时可能被抓包,但是为了虚荣的成绩,他还是会铤而走险。

为了留在步家,为了获得称赞,他可能会哀求徐疾再次上身直到成习惯……