第68章 第 68 章

祝老太夫人一口接一口的把一碗红糖阴米粥喝下,不仅如此,她还吃了两个莱菔鸡蛋饼。

这莱菔鸡蛋饼外皮煎得酥脆,里面是萝卜丝儿清香绵软的口感,越吃越香,比旁人做的莱菔鸡蛋饼都要好吃,她连吃了两个,甜粥加上鸡蛋饼配上霉豆腐和小腌菜,吃得舒舒服服,就连这霉豆腐都细腻绵软非常香,两个小腌菜酸脆爽口。

吃完后,祝老太夫人忍不住说,“文议,我想再喝点粥。”

她还想喝第二碗,这个甜粥的滋味实在太好了。

祝太守立刻说,“娘稍等片刻,我立刻过去厨房那边再给您盛一碗。”

祝太守来到后厨,许沁玉已经把萝卜鸡蛋饼都给煎完了,这会儿胖厨子正在让人把朝食往各院送过去,太守忍不住问,“许小娘子,这甜粥可还有剩的?我娘还想再吃一碗,许小娘子厨艺实在了得,我娘已经几日未曾进食,我也希望她现在可以多吃点。”

能吃得下都好,就连郎中都说,他老娘的身体已经到了油尽灯枯的地步,想吃点喝点什么就赶紧吃吧喝吧。

许沁玉笑道:“还有多的,一会儿还有大人跟老夫人的,老太夫人想喝几碗都有。”

她又给祝太守盛了一碗红糖阴米粥,祝太守道了声,提着食盒过去老娘的院子。

祝老太夫人又把第二碗红糖阴米粥也给喝得干干净净,她以往身体好的时候,朝食最多也就是吃上一碗粥两个饼,今天还多吃了一碗,便有些撑得慌,其实她还想吃,实在是这粥的滋味太好了。

她本来也知自己恐就剩这几日的时间门,嘴上吃什么都没滋味,儿子给他请了饶州城不少大厨,不是人家大厨做得不好,就是她吃着没滋没味的,进了口都不想吞下去,想着本来也油尽灯枯要进棺材了,不吃没甚了。

如今吃到这样的朝食,她胃口竟好了那么两分。

老太夫人刚吃完,丫鬟已经把正院这边的朝食给送了过来。

祝太守平日不跟孩子们一起用饭,这会儿就她跟朱氏吃。

两人喝了口粥,便被惊艳住,祝太守才知梁千户不是夸大,这位许小娘子的厨艺当真已是登峰造极,他们再也没吃过比这滋味还好的甜粥了,软糯香甜却不会齁甜,就连甜度都是刚刚好,勾着人一口接一口的喝着。

还有那普普通通的莱菔鸡蛋饼也不普通,外焦里嫩,清香绵软,配得几个小菜都是滋味了得。

两人都忍不住用了两碗粥,又吃了两个莱菔鸡蛋饼。

祝太守饭量大上一些,一口气吃了四五个鸡蛋饼,吃完都有些撑得慌,他已经很少吃这么撑了。

自然不用说后院其他各房的吃到朝食时的夸赞声。

都还好奇自家爹或祖父去哪里请来的新厨子,这厨艺真是了得。

…………

后厨,许沁玉跟闻氏和周大厨也正吃着,胖厨子也跟着沾了光,最后大家吃饱,锅里还剩了些红糖阴米粥,都被胖厨子吃了,他还怪不好意思的,挠头说,“小娘子做的朝食真美味。”

这下子已是彻底被许沁玉的厨艺折服。

接下来还要给祝老太夫人准备暮食。

现在刚过辰时,距离暮食还有三个时辰,有些食材需要提前备着,周大厨跟胖厨子把早上朝食的厨具都给洗刷了,许沁玉则是为晚上的暮食准备吃菜。

她晚上主打是五道菜,突出的是人生的五味,酸甜苦辣咸。

而咸鲜的代表就是腌笃鲜,所以她才把火腿给带来了,火腿是腌笃鲜必不可少的食材。

她以前用的咸肉炖冬笋算是简易版的腌笃鲜,腌笃鲜是八大菜系中的徽菜,此菜口味最突出的就是咸鲜,需要的食材有火腿,咸肉,新鲜五花肉,冬笋,百叶结和莴笋,火腿跟冬笋都是有的,没有豆腐结,许沁玉让周大厨出去买些豆腐皮回来,一会儿她自己给豆腐皮打结,其实用春笋是最好的,但眼下也只有冬笋,莴笋也没有。

大盛朝已经有莴笋,就跟葡萄一样,几年前通过跟其他国家的商路运回来的,因为种植没几年,价格比较贵,莴苣本身比较好种植,看播种时间门,春夏秋季都有成熟的莴笋,眼下已经快到腊月,自然就没有莴笋,这个东西价格还很贵,现在入了冬没有,也是可以不放的,因为有了冬笋。

腌笃鲜一定要放笋的。

除了腌笃鲜,酸口味的菜她打算做酸菜鱼。

甜口味菜比较多,她选了拔丝芋头。

苦味最代表的就是苦瓜,但这里好像还没出现过苦瓜。

所以苦味的菜,她打算用冬水芹炒香干,此菜也是略有些苦味的。

辣味的菜,许沁玉打算做麻婆豆腐。

除了这五道,还有其他一些家常菜,又给老太夫人做了道比较清淡口味的汤菜,上汤白菜。

上汤白菜需要的高汤是鸡汤,她已经提前杀了鸡开始在炉子上吊着汤。

另外就是几道家常菜了。

除了没有百叶结,其他的菜都是有的,后厨准备的食材还是挺齐全的。

周大厨出去买豆腐皮。

许沁玉忙着处理食材,闻氏跟胖厨子清洗厨具。

胖厨子手上活不停,嘴巴也嫌不下来,还在跟闻氏扯家常,他偷偷告诉闻氏,“大妹子晓得我家老太夫人吗?我家老太夫人也是个可怜人,就太守一个儿子,虽然太守很有出息,还给她老人家挣了诰命回,但老太夫人这辈子过得苦,因为老太夫人有个闺女,太守上头有个长姐,在太守一岁时,给人在家门口拐走了,老太夫人寻了好多年,一直没寻到,哭得眼睛都瞎了,听说咱们太守就是为了寻长姐才如此有抱负的。”

祝太守考上进士后,拜托过不少人帮他找长姐。

但长姐丢的那会儿才五岁,他也才一岁,对长姐一点印象都没,也就是从老娘口中知道长姐长得很可爱,粉雕玉琢白白净净,右耳后边有个小痣,后腰上还有点圆圆的红色胎记,其他真就什么都没了。

他寻了快三十年,倒也被人领回来几个年纪相仿,耳后有痣,后腰有胎记的女子妇人,但并不是长姐。

他是太守,又不是傻子,多问上几句,那些人便支支吾吾,再派人去查查,很容易就给查证了出来。

所以到了现在,祝老太夫人都快不行了,祝太守都有些放弃,觉得他都找了三十来年,现在就剩几日时间门,又如何能寻到。

听见老太夫人曾经丢过一个女儿,闻氏心里咯噔了声,她其实没想太多,只是有点感同身受,因为她的娘亲桂氏就是被拐子拐走卖给牙行,然后被闻老夫人家给买去做小丫鬟。

但桂氏只记得自己也是被拐,其他又什么都想不起,闻氏也曾经想过帮她娘找亲人,实在一点线索都没有,只能放弃。

听胖厨子这话,闻氏也没想着往桂氏身上想,毕竟怎么可能有这么巧合的事儿。

胖厨子又说,“咱家太守的姐姐,右耳后面有颗痣,后腰上还有块圆圆的红色胎记,但天底下这样有相似小痣跟胎记的妇人也不少,咱太守就碰见好几个骗子,想着太守年少有为,不到二十就考上进士,要是成了进士的姐姐,以后日子也不会差,不过后来都被太守给揭穿了。”