第691章 声入碧云枫叶秋

大宋私生子 何昊远 1717 字 2022-09-21

发寒衣湿曲初罢,露色河光生钓舟。

…………杨逸不是第一次听到清娘吟唱,但在这霜枫夕阳的乡野,听林间飘出的隐约的清唱,特别惹人神思飘荡,让他几乎忘了捕鱼。

足足过去了一盏茶功夫,清娘已经在岸上生火了,杨逸才看到那条石斑鱼再度游出石缝,大概是受不了那碎肉的诱惑了。

杨逸手上的宝刀早就顶在石缝边,等的就是一这刻,那石斑鱼刚刚游出半个身子,宝刀便闪电般下刺,水下顿时冒起一股红色的血水。

“清娘,快来看,我抓到鱼了,好大一条石斑鱼!”杨逸高兴地把刀举起,鱼尖上一条至少有七八两重的石班鱼还在垂死挣扎着。

清娘提着裙裾跑过来,笑嘻嘻地说道:“这回人家没有捣乱,你当然能抓到了。”

“那是,多谢易安居士高抬贵手。”

“嘻嘻,杨大哥打算怎么吃?烤着吃吗?我来烤好了。”

“烤着吃太浪费了,咱们用它来煮鱼粥。”

杨逸一边说,一边用刀麻利地刮鳞去脏,将处理好的石斑拿回到车边;这辆车子有如房车,前面可以睡人,后面还有两三尺长的地方放置衣物和用品。

杨逸把一个两尺见方的小木箱整个搬下来,里头茶米油盐一应俱全,他拿出一个小煲、两副碗筷,再从米袋里抓两把米,递给清娘说道:“丫头,快去把米淘干净,大哥教你怎么做美味的鱼粥。”

“好哩,杨大哥别急着做,等我回来,人家没看到学不会的。”

清娘跑得好轻快,杨逸怕她摔着,连忙喊道:“慢些,慢些,我等你,不急。”

“嘻嘻…………”河边又传来一片喜悦的笑声。

杨逸知道她为什么这般高兴,十指不沾阳春水,今来为君做羹汤。她正有心学习厨艺呢,虽然,杨家用得着她下厨的可能性几乎为零。

杨逸把洗好的煲架到石头做的三脚灶上,清娘淘米回来,连声问道:“杨大哥快说,这鱼粥怎么煮。”

“清娘瞧着,煮鱼粥的方法很多,但要想煮得好吃,就要跟我来学了,仔细听着,煮鱼粥呢,第一步不是先放米,记住了,先在热锅里加些冷油,把鱼先煎一煎,煎的时候放些葱姜炝一下,出香味为止,然后加水把鱼汤煮到发白,然后挑出骨刺。”

杨逸一边说,一边动手,清娘蹲在一边,仔细听着,嘴里喃喃重复着他的话,很认真,很认真的样子。

“杨大哥快说,等鱼汤熬到发白后呢,接下来是不是要加米煮了?”

“没错,加米的时候要注意一点,那就是量,米加多了会变成饭,加的太少,鱼粥太稀也会影响口感。”

“那加多少为合适呢?”

“这个嘛,就得先学会煮粥才行了,通常米呢是水的十分之一就行了,加盐文火慢煮,直到把米煮开就行了,最后加些香菇、芹菜、姜丝、胡椒粉等调料搅拌均匀,好了,这样做出来的鱼粥绝对是一等的美味佳肴。”

熬鱼粥是个慢工细活,粥还没熬好,闻着浓香四溢的味儿,清娘竟然拿着筷子在旁边敲起了碗来,这个情景让杨逸简直难以相信,眼前这位就是诗书浸润出来的李清照,他脑海中浮现出来的是那个拿着打狗棒,唱着莲花落的黄蓉。

“易安居士,别敲了,再次郑重提醒您要保持淑女形象,去,到车上把琴拿下来,就着这晚风夕阳,弹一曲《鸥鹭忘机》才是你该做的事。”杨逸一边把腊肉架到火上烤,一边说道。

腊肉烤着吃,这是他的创举,很香,只是有点硬。

杨逸以为经自己提醒,清娘会收敛一些,谁知只听她说道:“不呢,人家饿了,要吃饱了再弹琴。”