第193章

男妻 香芋奶茶 1321 字 2022-08-21

管事一开始还以为爷的男妻不过就是个跟寻常的男妻一般,只懂得看短期利益,却不知道什么叫长期利益,但现在他彻底将以前对裴丞的想发给改变了。

一个懂得放长线钓大鱼的人,根本就不可能会只有他表现出来的无知,管事的眼里满是赞叹,“夫人说得对,放长线钓大鱼才是最好的做生意的法子。厨子,就按照夫人说的,每日只做二十份糕点,多了也别做。”

“能奏效吗?”厨子疑惑道,他会做糕点,但是却不懂经营铺子,不然就按照他的厨艺,早就在帝都买了一家属于自己的店铺了。

“可以。”裴丞笃定道,这个法子也是在两年后开始流行起来的商家留住客户的法子,但他当时听说这个法子一开始时兴的时候还被得罪了不少人,那家第一个吃螃蟹的商铺还被人砸了店铺。

一想到这里,裴丞的语气就带着一丝犹豫,“但最开始这样搞的时候,肯定是会有得罪人。这帝都不缺权贵的豪门大家,若是就这样得罪人,岂不是……”

“不会的。”管事让裴丞放心,“铺子跟无机阁离得近,若是真的出事了,也不会被砸的因为担心裴丞一开始在帝都做生意会遭到地头蛇的故意打压,所以江凛之早早就嘱咐了人,若是这点心铺子一开也就遇到麻烦的话,无机阁那边的人肯定会在第一时间赶到的。

再说,这铺子里还有他们,他们是绝对不会让裴丞受到伤害的。

“嗯,对了。”裴丞想起了另外一件事,直说:“铺子里有几个干果蜜饯都差不多一个味道了,去了几个,再家两个新的…”

“嗯?”管事拿着纸笔记下来,“夫人还有什么新的法子?”

“帝都可有人做过……团圆饼?”裴丞记得大概也是在这个时候,华城传入了花城那边的团圆饼,团圆饼的面皮很简单,但里面的馅料却格外丰富,有干果馅,果酱馅,莲子馅……这些东西都捏好,然后用猪油仔仔细细的煎得外皮焦黄焦黄的,等一出锅,那味道真的是绝了。

“团圆饼?”厨子跟管事皆是一怔。

裴丞知道他们也还是还没有吃过,于是便干脆道:“待会让小厮去买点莲子,蒸熟碾碎,然后用面包好,印些花式,最后用猪油煎熟,将外皮煎的焦黄,里面的馅料也熟透了,这味道就极好了。”

“这团圆饼的工序听起来倒是不复杂,就是这用猪油煎熬,虽然味道肯定不错,可是太复杂,成本也高。”管事一脸为难,也不是他抠门,而是裴丞为了证明他道实力,并没有跟江凛之要钱,而是用自己的私库将铺子装潢。

裴丞的钱不多,所以装潢结束后,要是再用他的本钱来开店,若是卖的好那也需要一点时间才能回本,可要是卖的不好,那裴丞这些年辛辛苦苦攒的钱岂不是都打了水漂?

因为知道裴丞的钱不多,所以管事才会格外的抠门。

裴丞不说话了,估计心里也是知道自己现在的钱根本就不容许自己搞这么动作,最后,他只能叹口气,说:“等先做出来一点名气了,再来说团圆饼的事情吧。”

其实团圆饼的做法很简单,并不复杂,就是一开始所需要用到的本钱有点多,让穷人裴丞根本就没钱承担。