听人理所当然这么说，苗禾不小心又被甜了一把。

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几天后，大河酒楼后厨边的房里。

替工坊扛来一箱豆皮的苗良擦了擦汗，仔细把张掌柜给开的收据给收进衣里。

月底工坊会凭这些收据，派人向酒楼算钱。来的通常是苗远，偶尔也交给春哥儿办。一群汉子可不服气过，凭什么让个哥儿来收钱！然而有什么办法，苗远说，春哥儿认得的字比他们多，不会出错。

苗良亦是颇注意闽春这个人。明明他只是个哥儿，平时安静不多话，可苗良却直觉把他视为对手。闽春不仅会识字，能帮工坊算钱，还负责豆腐工坊里最神秘精细的活儿：把水样的豆浆凝成软嫩的豆腐花！

就连苗远的亲堂哥苗广都没他更接近工坊核心。苗良是怎么都不懂，怎么苗觉这么精明的二叔爷，竟会愿意把这个秘密交给春哥儿这个外人！但这事儿没人敢在苗觉面前提，只消擦了边，都能引来苗觉怀疑是不是想探查或想挖掘什么。

但无论旁人如何，这次自己能不能立功，应该这时都能确定了。

收好收据，苗良像是不经意地与张掌柜聊道，“掌柜，扬水茶楼那的状况如何，我们工坊近来新出的豆皮，肯定又让他们伤透脑筋吧。”

张掌柜正忙着纪录送货的登记本儿，一听，连眼皮都不掀，“有没伤透掌柜我是不知道。但人家也有新菜色，不输你们村的豆皮。”

听说还是用精贵的要死的冰块冰过的糕！！这种等级的，哪家拼的过！？完全是非战之罪！！也就这些乡下人，眼皮子浅，有一点儿新东西就到处得瑟。

这头苗良却不由暗喜，“新菜色？他们又有新菜？那是不是先前那菜出了什么问题，所以才弄了新菜顶上？”

“能出什么问题了。就想想你们供的豆腐花跟豆皮，咱酒楼可有加货了？没有，还少了，一路下滑！嘿，还有空担心别人，不如多担心担心你们的工坊吧。”

被人取笑，苗良有些脸热，但更多是焦急，“但，但我先前探听出……”

这时张掌柜终于放下簿子，正眼瞧人，语气却是更加不好。“先前探听出什么？是想说知道扬水茶楼那菜哪来的吗？告诉你，先前老多人来报信儿了，结果没一个真，让酒楼多收了一堆烂菜！你要报信儿？行，之后要真不是，就得赔十倍的价，这是东家下的新规定！”

十、十倍！？苗良脸色一僵，他家怎么可能拿得出了？