第67章 第 67 章

抹茶星冰乐做好了之后,苏灵就赶紧尝了口,刚刚喝完眼眸一亮,味道真的好好喝,而且感觉非常丝滑,喝起来的时候感觉抹茶味浓郁,感觉味蕾都被这种味道给霸占了,真的很清香很好喝。

希望顾客们会喜欢这个抹茶味道的饮品,除了这个意外苏灵开始制作食谱上面的寿司。

要说方法也不难,就是程序很麻烦,寿司需要非常多的食材,而且还需要寿司米和寿司工具,收到食材以后就很快做了起来。

把米饭蒸熟凉凉,拿出紫菜卷,整齐的铺在上面,再放上寿司里面一些基本的食材蔬菜蟹肉和调料之类的,最后拿出颜色鲜艳纹理清晰美味三文鱼切成合适的条状,放在寿司中间,用寿司工具慢慢寿司给卷起来,切成2.5厘米宽度的厚片,下刀要利落切面才能整齐。

其实做寿司非常简单,只要把食材准备好了,有手就能做,很简单就能包裹起来,但是问题来了,怎么才能保证让寿司炸的时候不漏。

除了包裹的时候必须要把寿司包裹紧实,而且还要粘上适量的淀粉,这样下锅油炸的时候会更脆,也不容易漏出里面包裹着的食材。

苏灵夹了一快实验品放入锅中,油锅里瞬间冒起了泡泡,炸制寿司的时间是三分钟。

寿司表面闪着一层酥脆外壳的金黄色,特别是外面包裹着一层海苔外衣,真是脆的不能再脆了,看着都能感觉到它酥酥的质地。

苏灵食指大动,已经忍耐不住想要一尝究竟了,夹起刚刚炸好的酥脆寿司轻轻的放进嘴里。

刚咬下去,嘎吱脆的声传来,那炸的酥酥的外皮味道实在是太香了,还带着一丝海苔原有的鲜味,里面就是寿司米饭炸过以后独有的焦香味道,本来是粒粒分明的米饭,吃进嘴里居然有脱胎换骨的变化,油炸食物真是有它该死的魔力。

最后就是里面包裹着的一些寿司食材蔬菜,口感最好的当属高温油炸过的三文鱼。

其实包裹的比较严实,三文鱼肉到锅里也就只能炸到两边,里面味道完全是高温给热熟的,吃起来特别嫩,而且就三文鱼脂肪很厚重,不腻,就是很温润的口感,层次很分明,炸寿司真的是太好吃了!