7、第 7 章

苏灵购买的牛乳十分的厚重,而且煮开以后能闻到有种牛奶特殊的香味,再加上红茶叶融合一起煮制。

没过多久一锅香香浓浓的原味奶茶新鲜出炉,其实这样喝就已经非常好喝了,味道大概在七成左右,但是加上蜜桃汁和蜜桃果酱以后,由蜜桃的芬芳慢慢浸润奶茶,两种食材充分融合,把味道提到巅峰,才是最好喝的果味奶茶了。

但是一杯优秀的奶茶怎么可能没有好看的杯子?

奶茶杯的精致程度,苏灵同样也非常重视,也许这就是美食家所需要仪式感吧,订购了打包使用简约一次性杯子,和堂食使用的巴洛克花纹的玻璃杯。

然后就是精致和超高技巧的摆盘杰作,给杯子底部铺满了一层可可爱爱的珍珠,接着是第二层粉□□人的桃子果肉果酱,以及做好清香浓郁的厚奶茶,缓缓注入精致杯子中。

这一刻流淌的奶茶,从它的质感就可以看到是多么的丝滑可口,而且倾倒奶茶的时候感觉无比的治愈,心情非常幸福。

苏灵做好奶茶的时候,店里正好没什么客人,就顺便在给自己做一份超大肉串准备配奶茶,当做下午茶享用,

她新购买用来做巨无霸大炸串的竹签,其实是用来串糖葫芦的竹签。

但是苏灵对她前世吃过的新疆大串一直情有独钟,所以也是根据这样的灵感,决定给自己的店里研制出来一份超级大份的巨无霸炸串。

她选用的是猪肉中最嫩最好吃梅花肉部分,不会柴而且有韧性,把梅花肉切成一寸大小的方块,还有一些肥肉块全部腌制完,肥肉相间的串在三十公多分的长竹签上。

穿完以后这串上面的肉块大小,其实和一颗山楂糖葫芦的尺寸是差不多的,四四方方脂肪分部均匀,这分量光是看着就很爽,特有种大口吃肉的感觉。

都准备好以后起锅热油,苏灵又看到了一行品名小字,因为她的等级也更新好,都显示了出来。

姓名:苏灵

等级:l.02

食物:巨无霸大炸串

炸制油温:170c

炸制时间:第1次6分钟,第2次4分钟。

巨无霸炸肉串形状比较大,必须要用高火炸,才能把肉里面脂肪全都给炸出来,颜色才能焦黄油亮,口感外焦里嫩,肉质鲜美,味道飘香。

苏灵看到奶茶已经做出来好一会了,做炸串的动作不禁加快了几分。

没过多久就炸好了,把巨无霸炸串撒上之前香酥土豆片的调料粉,并且多了加麻加辣多撒芝麻。

刚做好以后,苏灵就拿着大串狠咬了一口,嚼起来口感香喷喷嘎滋滋,又马上喝了一口桃香满满的蜜桃奶茶,向她袭来的是无与伦比味蕾间顶级享受,简直感动的她热泪盈眶。

外面肉质在高火油炸之下,炸串外表呈现焦酥的质感,但是因为厚度问题里面的肉质是非常嫩的,而且腌制的味道酱香多汁,奇妙的口感在嘴里产生了无法形容的化学反应,轻易俘获心灵,瞬间沉迷在肉串之下。

她吃的十分入神,殊不知这画面让门口三位领着孩子的顾客把眼睛都看直了。

作者有话要说:大口吃肉真的爽,那种外焦里嫩的口感真的绝了。

梅花肉是猪的上肩肉,特别嫩特别香,一点也不腻,其肉质鲜美可口,煮熟不老。