苏梦是一个坚持走可持续发展路线的人，所以她决定直接搭建一个可重复使用的炭窑。

照例清理出一片平地后，她将木柴堆在窑的正中央。

堆放木柴的手法和堆烧法恰好相反，堆烧法是将砍好的木头摆成一堆，最大块的木柴摆放在中间，小块的放在外圈，最外层放小树枝和树叶。

而炭窑的木柴摆放却是小块的木头摆在中间，越外面的木头越大块，堆积好的木柴看起来就像是一个直径约1米，高约80厘米的圆锥形。

苏梦捡的木柴大多都是那种密度较高的木头，因为密度高的木头储存的能量较多，再加上她将这些木柴堆积得很密，这样烧出来的木炭才会数量又多、质量又好。

接着她又将就地挖的普通粘壤土加水和泥，然后将和好的泥均匀的涂抹在木柴周围，这就是在搭建炭窑了。

搭建完的炭窑窑壁的厚度与手掌宽度差不多，底部四周有8个进气孔，顶部留了一个用来点火的开口，看上去就像是一个倒扣在地面上半球。

“从上面点火，里面真的会烧起来吗？”杜佳月看见苏梦点火的动作，忍不住发出自己的疑问，她还以为是要在底部的洞里烧火呢。

“嗯，从顶部的洞口点火，炭窑内就会形成上升气流，火会逆着气流方向往下延烧，不断向下移动的火焰会消耗掉上升气流中的氧气。”

苏梦喝了口茅根水，润了润嗓子，继续科普：

“因此上层已经烧好的木炭不会被烧成灰，木头中的挥发性成分被热量驱除后，从窑顶排出，喏，你看那半空中的火焰就是排出的挥发性气体在燃烧。”

杜佳月似懂非懂的点点头，今天又是更加崇拜苏梦梦的一天：“那现在等着就行了吗？”

“emmmm…差不多吧，但还是要随时注意底部的进气孔，当一个进气孔中看得到火焰时，就要及时把那个进气孔给用稀泥封上，等底部那8个进气孔全部都封住后，再把顶部的洞口也给封上就行了。”

“啊？好麻烦，话说那得烧多久呀。”杜佳月皱了皱眉，这个步骤她倒是听懂了。

苏梦看着炭窑，认真思考了一下说道：“大概应该要烧五六个小时吧，具体时间不好计算，不过要等到第二天冷却了才能开窑。”

“这么久？！”杜佳月瞪大了眼睛，她还以为今晚就能用上木炭吃火锅烤鱼呢。

想到这，她脑海中忽然闪过一个念头，于是她带着几分忐忑的问道：“那…土窑…烧制陶器不会也要那么久吧？”

“差不多吧，烧制陶器大约需要四五个小时，下午五六点的样子应该就可以开炉，然后再让土窑降温一小时左右，也就是说最迟晚上七点，咱们就能把陶器拿出来了。”

不降温就得把土窑给拆掉，这不符合她可持续发展的路线。

虽然这五个土窑是用泥巴堆砌的，不是非常耐用，但还是能再烧上几次陶器的。